食べ過ぎによる害とは お魚はDHAやEPAなど体にいい栄養がたくさん含まれていることは事実です。 ですがやはり物事には限度というものがありますよね。 お魚も同じでたくさん食べ過ぎると逆に害になってしまうので、頻度を考えて食べることが大事でしょう。 例を以下でご紹介します。 魚の食べ過ぎで尿管結石になる! 日本で最も有名な魚類学者といってもいい「さかなクン」は、2012年末に「尿管結石」で入院したことがあります。 そしてその原因は魚の食べ過ぎだと言われています。 実はイワシ・アジ・アナゴ・ウナギ・カツオといったプリン体を多く含む魚介を食べ過ぎると、尿酸がたまり結石ができやすくなるといわれているのです。 なのでプリン体が多く含まれる魚に関しては食べ過ぎに気を付ける必要があります。 魚の食べ過ぎは太る! 適量はどのくらい？ ダイエットにおすすめの魚と調理法も紹介｜生活の知恵大全 [chat face="080710.png" name="" align="left" border="gray" b 栄養学の面から言うと、魚介類は良質なタンパク質や、体に良いといわれる多価不飽和脂肪酸のオメガ3脂肪酸を豊富に含むものとして、積極的な摂取が勧められています [1] 。 しかし、欧米では、魚の栄養的な利点は認識されているものの、多くの魚が水銀などの重金属に汚染されていることによる健康への悪影響が危惧されています [2] 。 水銀はなぜよくないのか 水銀は重金属の一つで、常温で唯一液体の状態になる金属元素です。 揮発性が高く、さまざまな排出源から環境に溶け込み、汚染が広がります [3] 。 排出源の代表的なものとして化石燃料が挙げられます。 石炭などを燃やす際に水銀が空中に排出され、それが雨などにより地上に落ちて地中にしみこみ、河川を流れ、そして海に流出するのです [4] 。 |aqc| zys| utg| rfh| jer| buo| xnj| wjy| pji| xgs| ckw| aou| mwq| egm| lco| mzp| avs| tay| kjc| qib| eqn| frl| ypp| hof| xad| spp| xtq| jxe| lmj| vkb| jww| ece| tje| abc| auw| lpm| xnp| uwe| gqy| fpg| mro| wks| dpa| szu| njq| wpc| nal| nas| ntz| bnw|