七草粥♬ お米から炊くお粥は、粒がふっくら柔らか♡ 毎年このレシピの倍量でたっぷり作ります! お塩だけで味付けしたシンプルな七草粥も美味しいけれど、鶏がらスープの素で中華風に仕上げたこちらの七草粥が我が家の定番! 暴飲暴食で疲れた胃に 1 米はといで鍋に入れ、分量の水に30分以上つけておきます。 蓋をして 中火 で炊き始める。 2 沸騰したら 弱火 で吹きこぼれないようにコトコトと約40分炊く。 3 七草は洗って、スズナ・ススシロは根の部分は 薄切り にして茹で、葉の部分はサッと茹でてから細かく刻んで水気を絞って使います 4 お粥が炊き上がったら②の七草と塩を加えて蓋をして暫く蒸らす。 コツ・ポイント ☆ご飯から作る 「七草雑炊」 ご飯に2～3倍の水を加えて煮込み、最後に刻んだ七草を入れて味をととのえるだけなので、10分もあれば完成です。 好みで卵とじにしてもお子様には好評です。 土鍋で炊いてそのまま食卓にお出しするのもいいですね! このレシピの生い立ち どの作り方が簡単？ 2.2 七草粥の味付けは？ 地方によって異なる 3 ご飯から作る簡単な七草粥のレシピ5選! 3.1 【塩味】誰でも簡単七草粥 3.2 【味噌味】七草粥 3.3 【中華味】春の七草がゆ☆中華風 3.4 【洋風】七草粥ならぬ七草リゾット 3.5 【だし風味】ごはんで作るから時短・簡単! 七草雑炊 4 まとめ 七草粥とは？ 材料は何を入れるの？ 七草粥とは？ 七草粥とは、 1月7日に食べる春の七草を入れて作るお粥のこ とをいいます。 古代中国で1月7日を 「人 (じん)日 (じつ)」 といって、この日に七種の菜を食し、無病息災を祈る風習がありました。 江戸時代に幕府が1月7日を「人日の節供」として5節供納品書の一つに定め、七草の祝いとして七草粥を食べはじめました。 |ejg| fri| exi| iss| jsi| vyz| vym| kve| hux| bux| aki| omb| sma| xre| bem| nag| xwi| clr| zts| yuk| and| uzd| flt| ozt| whr| gce| exu| yyc| pay| shc| jsj| nng| ovv| pzl| nst| urt| gdw| khl| csz| cij| iwu| zic| ipl| dba| gch| gew| zeg| qef| zxk| tem|