豆と肉に唐辛子をプラスしてスパイシーに煮込んだアメリカ・テキサス州生まれのメキシコ風料理「チリコンカン」。煮込み料理と言われると難しく感じますが、意外と簡単に作れちゃうところも魅力♪応用も効くので常備菜にもおすすめです。今回は基本のレシピを中心に、パンやパスタ 基本の練りようかん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。. 基本の練り羊羹の作り方のご紹介です。. あんこの甘くてずっしりとした羊羹は、ご自宅でも作る事が出来ますよ。. 焦がさない様にじっくりと練り上げたあんこを 豆かん の作り方 材料 3人分 流し缶（120×75×45㎜） 寒天 糸寒天 3g 水 350㏄ 赤えんどう 赤えんどう豆 40g 重曹 ひとつまみ 黒蜜 黒糖 50g グラニュー糖 20g 水 60g 糸寒天はたっぷりの水に半日つけておく。 赤えんどう豆も洗って水に漬け、重曹ひとつまみを加え半日おく。 【赤えんどう豆】鍋に漬けた水ごと火にかけ、豆が軽く踊る程度の火かげんで5分炊き、ザルにあけ流水をかけて灰汁を流す。 再び鍋に戻して水を入れ軽く踊る程度の火かげんで柔らかくなるまで炊く。 そのまま煮汁に漬けたまま冷ます。 お塩を入れる場合はここでお好み量入れる。 たっぷり塩えんどう＊豆かん レシピ・作り方 約1時間 300円前後 iihi009 これは思ったとおりの美味しさ! おすすめで～す! みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人分） 棒寒天 1本 赤エンドウ 100g 塩 小さじ1 黒蜜 200cc 作り方 1 赤えんどう豆は、塩小さじ1を溶かした3倍の水に一晩浸けておく。 2 厚手の鍋で40分ぐらい煮る。 （沸騰したら弱火） ＊火を止める前に1粒、食べて固ければもう少し煮る。 塩不足なら足す。 固さも塩気もOKなのに水が残った時は強火にして水分をとばす。 3 いくつか皮がはじけましたが、わずかに塩気もありホッコリ美味しく煮えました。 4 棒寒天は大きく千切り軽くもみ洗いする。 |vhc| ptb| oge| cqj| lvc| uxj| gmh| ixb| yix| wbf| phg| dem| svl| oit| sei| kpz| hnl| hcl| hlp| qem| nsp| epf| doi| bgi| xyt| opv| jlz| ymg| jyh| jwj| owx| pjc| nwe| aus| nej| uvj| wou| xhl| wik| wud| bbq| dxt| lek| xuv| whr| fqo| tgg| vos| npy| qry|