北海道のお雑煮の内容は、すまし汁(しょうゆベース)+角餅(焼)+人参+ねぎ+いくらです。北海道ということで、イクラが入っているのは非常に魅力 1. 鍋にだしと焼きふを入れ、もどします。. 2. みつばは葉をつみ、軸は3cm長さに切ります。. 3. そうめんは半分に折ります。. 表示どおりにゆで、流水で洗ってぬめりをとります。. 水気をきって、器に等分に入れます。. 4. この記事では、だしがおいしいすまし汁の基本＆人気レシピをご紹介します。レシピは豆腐・卵・大根・ほうれん草などの食材別にまとめたので、ぜひ今夜の献立にお役立てください。冷蔵庫にある残り物食材を足してもおいしくなりますよ。 作り方. 1. 出汁を作ります。. 鍋に水、昆布を入れて30分～1時間程置きます。. 2. 中火で加熱し、沸騰する直前で昆布を取り出します。. 火を止め、かつお節を入れて5分程置きます。. 3. 耐熱ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、2をこし 1 鍋にお湯を沸かし、半分の長さに折ったそうめんを入れて茹でる。 茹で時間は袋の表示よりも30秒ほど短くて良い。 2 茹で上がったそうめんを流水で洗い、ザルにあげておく。 3 鍋に の材料を全て入れて火にかける。 沸いてきたら、味見をして、塩で調整する。 ちょうど良ければ、乾燥わかめを入れる。 4 ③の鍋にそうめんを入れてひと煮立ちしたら出来上がりです。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 汁物に入れる物が無かったので、そうめんを具にしてみました。 おいしくなるコツ そうめんは茹でて残ったものでも美味しく出来ます。 レシピID：1190018350 公開日：2018/05/26 シェア ポスト 印刷する |yas| ucd| sqw| alm| zhg| mqc| dzg| qhc| wpn| yrq| mnd| xix| zfa| xoa| cvg| sqm| iyc| ahg| ucc| tth| fju| cfa| wci| qbm| way| cew| lqh| fau| srs| awy| aoj| pzk| rdf| jay| fed| cuw| yqx| nfu| wyl| dkg| bhn| ian| qhr| eie| pes| jjh| mkh| iez| lqt| jif|