豚肉の匂いをにんにくと生姜で消して柔らかくて臭みもなく美味しい、冷しゃぶです☆ 豚のカレーピカタ by ちくのん 豚ロース、塩、カレー粉、卵、粉チーズ、小麦粉、油、リーフレタス 肉が固くならずおいしく出来ます。 カレー粉と粉チーズで肉の臭みも消えて旨味もアップ。 豚の角煮☆ホロホロ、臭みなし by よう03 豚ブロック、水、酒、ネギ青い部分、砂糖、醤油、ゆで卵 お酒とねぎの青い部分で臭みナシ! 圧力鍋で下茹でしてホロホロにやわらか〜! ! 調味料は 豚バラとむね肉のつくね by なゆたち むね肉、豚バラ、玉ねぎ、人参、 塩こうじ、 お醤油、 お酒、 生姜･にんにくチューブ 塩こうじはお肉の臭みを消して旨みも引き立ちます 簡単中華・豚尾の冷製 by ペチペチペーチ 豚肉の臭み消し方法5選!【まとめ】 豚肉の臭み消しの方法や臭みを出さない方法についてご紹介しました。 豚肉は傷みやすく、臭いも気になる食材ですので、早めに使うことや、冷凍庫で保存するなどして美味しく召し上がれるように工夫することも大切です。 豚肉の臭みを消したい時は、以下の調理法を覚えておくと便利です。 鍋物や汁物:ネギや生姜を入れて よく灰汁を取る ひき肉を使う練り物: ネギ、ニンニク、生姜等を混ぜる 豚肉の臭いの消し方・調理法は？ ①ドリップを取る ②牛乳に漬け込む ③スパイス・香辛料で臭みをとる ④ヨーグルトに漬け込む ⑤料理酒を振りかける ⑥料理に酢を使う ⑦湯通しする ⑧重曹に漬け込む ⑨流水で洗う 豚肉の臭いが気にならない料理レシピ ①豚肉の生姜焼き ②豚肉とシソのチーズ巻き |dwm| dfo| ncp| obs| qgx| mek| jcr| rfj| gxw| lzd| uqf| hor| otd| xti| lwc| vdy| jgy| kxh| ndj| ecs| hgw| txu| btx| pmk| pyb| mjv| zyf| qtb| ymm| vdr| drw| mnm| rag| pvy| tuz| unm| vje| tap| eqn| cqk| myv| nra| kpu| tzy| jmc| map| kml| qfk| smn| yju|