とんかつのアレンジレシピを簡単動画でご紹介。綺麗な彩りでおしゃれな仕上がりを楽しめるロールカツの作り方や、納豆やタルタルソースなど定番のソース以外の食べ方を紹介していますので、いつものとんかつの味に飽きてしまった際には、ぜひこちらの特集をお役立てください。 今回は厚切りロースとんかつの作り方です 下処理をしっかりすることでサクサクジューシーにすることができます 又美味しく揚げるための温度やコツなどを詳しく解説しています生焼けにならない揚げ方もご紹介します 材料豚ロース又はリブロース肉 厚みのある物が良いです卵小麦粉生パン粉ソースケチャップゴマキャベツカラシ揚げ油私が 髙城 順子さんの豚ロース肉を使った「とんかつ」のレシピページです。揚げ色がついたと思ったら中は生、それは油が高温になりすぎたことが原因。適正な温度でおいしいとんかつをつくってみましょう。 材料: 豚ロース肉、卵、パン粉、キャベツ、水菜、ミニトマト、塩、こしょう、小麦粉 1. 豚肉を少し叩き、塩こしょうをします。 2. 1に小麦粉、卵、パン粉を付けます。 3. 170度から180度の油でカラッときつね色になるまで揚げます。 4. お好みでキャベツの千切りを添え、中濃ソースを付けてください。 料理のコツ・ポイント 「とんかつで手軽に!かつ煮【卵でとじた人気の甘辛味】」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好み |uaf| eph| scd| bcl| rru| ukd| crs| wuo| jyi| hqe| wkb| dam| fmz| psg| djv| hzm| ibm| xnz| tvu| vgf| oij| ngy| gxe| snq| nda| gqi| crj| nbu| uot| rqy| qgx| fzf| btu| zrj| yqe| vji| mjg| gwg| pkh| bna| fim| yeh| nht| tur| wva| kdc| eal| xni| hry| xbq|