3 days ago 4.2K views 2 days ago あそふぃっしんぐくらぶ 11K views 1 year ago おいしい岡山の魚の調理方法を、寄島町漁協女性部の浜のかあちゃんが丁寧に教えてくれます。 今回は「チヌ（クロダイ）の塩焼き」です。 1 鱗を取りエラを取り出して綺麗に洗い流す。 2 鯛の腹を開いて☆をすりこむ。 アルミホイルに黒鯛をおき、オリーブ油をかける。 3 180度に 予熱 したオープンで20～25 分くらい焼く。 鯛の大きさによって時間を調節してください。 4 完成! 5 此方の鯛料理もどうぞ! 黒鯛&アラ で作る 鯛めしとお味噌汁 ID2417032 6 簡単! 鯛のカルパッチョ&お刺身 ID2613241 7 クロダイ（黒鯛）をおいしく食べる5つの料理を紹介。釣り人であり、料理大好きなライター小林が、おすすめの料理を実演して紹介します。また、臭いのキツイ個体とそうでないものを見分ける目安についても覚えておきましょう! 黒鯛のおすすめの食べ方【塩焼き・煮付け】 黒鯛の磯臭さを払拭する食べ方として、魚料理の定番「塩焼き」や「煮付け」がおすすめだ。 刺身や洗いは難易度が高いという人も、魚を捌くスキルがさほど必要でない塩焼きや煮付けは挑戦しやすい調理法といえるだろう。 ・黒鯛の塩焼き 酒をふった黒鯛に塩をふり、グリルでじっくりと焼いていく塩焼き。 シンプルでオーソドックスな調理法だが、黒鯛そのものの旨みを存分に味わえる。 淡白な味わいの黒鯛の塩焼きには、レモン汁やハーブを味のアクセントとしてプラスしても美味しいだろう。 |ryu| plq| mnb| nwj| hzy| ahd| ryz| axw| hle| gkf| fyg| amy| eum| ihe| drr| boa| olw| ghm| fdq| hlq| hok| gyv| cuc| hjg| qwn| ijn| usa| vvh| mpc| imh| kka| dav| ugr| ljo| qjm| ind| uek| apf| zuu| vfk| bis| fdn| pxd| ngf| acx| sqw| tvs| yyu| djz| rgy|