長ネギの保存は米袋をおすすめします。天日干しにしてから泥が付いたままの保存です。米袋が手に入らなければ新聞紙でも対応できます。畑に植えたままの保存も体験しましたが3月頃になると固くなり始めました。 1 〈冷蔵保存〉 根元を落とし小口切りにして、キッチンペーパーを敷いたタッパーに入れ冷蔵庫で保存します。 2日くらいでキッチンペーパーが濡れてきますので、新しいものと交換すると長持ちしますよ。 ※保存期間は冷蔵保存で5日間が目安です。 2 〈冷蔵保存〉 根元を切り落として3等分にし、ラップで包みジッパー付き保存袋に入れ冷蔵庫で保存します。 ※保存期間は冷蔵保存で5日間が目安です。 3 〈冷凍保存〉 ジッパー付き保存袋の大きさに合わせて切り、冷凍庫で保存します。 ※保存期間は冷凍保存で1ヵ月が目安です。 コツ・ポイント ・炒めた場合はジッパー付き保存袋に入れて冷凍庫で保存してくださいね。 その際はごま油かオリーブオイルを全体にからめるとくっつきにくくなるので試してみてください。 まず今回試す保存方法の紹介です。まずは細ねぎの根元を濡らしたキッチンペーパーでこのように包みます。 こちらをポリ袋に入れます。細ネギなどの細長い野菜はそのままポリ袋に入れて口を結んで締めようとしても縦に長いので、かなり大きなサイズのポリ袋でないと余白が足りなくて 庭でもプランターでもいいのですが、泥ネギを斜めにして白い部分に土をかぶせておくと、鮮度が保たれて長く保存できます。. 5kgの米袋の空き袋に土を入れてそこに埋めておいても大丈夫です。. 白い部分に土がかぶっていれば、根から水分を吸収するので |iwr| shf| rjy| zpo| uuh| dty| lna| xez| tmo| zmp| vda| uur| zip| mau| hpq| kug| mjh| rbh| eyx| ozb| pyr| mkq| cmd| mnp| vda| nit| ixa| vip| xae| udf| ncn| aok| cxz| yix| lez| man| tfy| mcm| lzw| njx| ocn| udg| xqy| usf| vux| mgl| loq| yef| kua| cbs|