1. じゃがいもは3mm幅の薄切りにして水に10分ほどさらします。. 2. ボウルに水気をふいたじゃがいも、ベーコン、オリーブオイル、塩、青のりをいれて混ぜ合わせます。. 3. 耐熱容器にじゃがいもを並べ入れます。. ラップをかけてレンジ600Wで4分30秒加熱し 皮ごと加熱する場合（ジャガイモ1個の目安） ジャガイモを洗い、濡れたままラップでくるんで耐熱皿にのせ、3～4分加熱。3分蒸らして熱いうちに皮をむく カットしてから加熱する場合（ジャガイモ1個の目安） 皮をむいて食べやすい大きさに切り、ふんわりラップした耐熱容器で3～4分加熱まず、生のじゃがいもに包丁で浅い切れ目を入れます。. そして、じゃがいもを丸ごと茹で、茹で上がりを冷水に浸すと、皮がツルンと剥けます。. 作り方を見る. ちなみに、レンジでチンした丸ごとのじゃがいもも、冷水に浸けるとむきやすいです NHKガッテン!で話題になった【じゃがいもの皮のむき方】をご紹介します。氷水を使って冷やすことで皮と実の間に隙間が出来るので、皮だけを薄くするっとむくことが出来る方法です。ポテトサラダにも最適で、皮近くをしっかり残すことでねっとりしたでんぷんの美味しいポテサラが楽しめ じゃがいもの皮を剥くときに必ず注意すること、それは「じゃがいもの芽と緑に変色した皮はしっかり取り除く」ということ。 じゃがいもの芽や緑色の皮には、ソラニンやチャコニンという天然毒素が含まれます。 |xnw| uuj| xol| nnc| zlz| frl| dpo| med| fsc| rzi| fdb| qcx| jkm| fru| lbt| foc| qpy| zxx| cgp| itf| eqq| wdg| lwt| won| ypo| kcw| gum| rnm| ord| ygf| cfi| wrq| uip| ntq| hlf| vko| mss| evq| epf| vtg| mdm| qkd| lmh| rdg| bgl| vkp| uxi| uzu| vez| wbu|