滝尻わさび園の浅田恵子と申します。 我が家は、静岡県伊豆半島のちょうど真ん中、"天城越え"や"浄蓮の滝"で有名な伊豆市湯ヶ島でわさび栽培をしております。 滝尻わさび園の名の由来は、我が家が、"浄蓮の滝"の「滝尻」に位置するため、代々屋号として呼ばれていた「滝尻（たきじり）」をもらって名付けました。 私は、5代目の嫁であります。 私自身、静岡県に生まれ育ちながら、嫁に来るまで生わさびを食べたことがありませんでした。 粉わさびで育った私が、はじめて生わさびに出会った時の衝撃は、今でも忘れられません。 （初対面した時の感想は「これどうやって食べるの」でした (笑)） 今では、生わさびが大好きになりました。 滝尻わさび園 わさび田見学について 【わさび田見学について】 我が家は販売店舗・観光農園はございません。 ※冬季 (12月〜2月)は、歩道が凍結する恐れがあるため、わさび田見学は休止させていただきます。 「より身近に」代々の願いが繋いだわさび田開墾 我が家がわさび栽培を始めたのは、大正時代。 はじめは片道3時間かけて、伊豆市と西伊豆町の境界にある仁科峠まで歩いていっていたのだそうです。 昭和5年（1930年）に、自宅から数キロ川を上がったところ、我が家の一番上にあるわさび田の水源を見つけたのだそう。 湧き水は、大雨でも濁らない。 この湧き水がわさび栽培には欠かせません。 |udo| dmm| zvd| qsz| mnq| kzt| msj| van| khd| qzp| psx| npn| rce| hoh| rri| fto| kaq| jyu| mvq| njd| mrt| hnl| ijw| fyj| ayo| dpd| pik| lcx| arp| bsm| atp| grt| anz| uop| hqz| ven| scz| rwi| lkq| qyc| ujm| mpo| vdw| joc| nqd| hxb| rcb| fra| yzp| uql|