沖縄のみならず宮崎や鹿児島でも栽培されているマンゴーがアーウィン種（アップルマンゴー）だ。日本で出荷されている約9割が、アップルマンゴーといわれている。出荷時期は6～8月にかけての時期だ。食べ頃を見極めるポイントは皮に アップルマンゴーが出す「3つのサイン」を見逃さずに食べ頃を見定めましょう。 アップルマンゴーをみて赤みが際立ってきたら、指でさわって柔らかさをチェックして、嗅覚で甘い香りがあるかをチェックしましょう! 1. マンゴーとは 2. マンゴーの食べ頃の見分け方 3. マンゴーの食べ方 4. マンゴーの切り方 5. マンゴーの保存方法 6. まとめ マンゴーとは 出典：写真AC マンゴーはウルシ科マンゴー属に分類されるフルーツです。 濃厚な甘みと鮮やかな黄色い果肉が特徴の南国のフルーツで、その美味しさからチェリモヤやマンゴスチンと並んで世界三大美果とも呼ばれています。 フィリピンやメキシコから多く輸入されていますが、国内では沖縄県や宮崎県が産地として有名です。 そのまま食べても美味しいですし、プリンやジュース、ドライフルーツにしたものも人気があります。 マンゴーの食べ頃の見分け方 出典：写真AC せっかくマンゴーを食べるなら、美味しいタイミングで食べたいと思いませんか。 届いてすぐは食べられません。 マンゴーが届いたらすぐには冷蔵庫に入れないでください。 冷蔵庫に入れると追熟がうまくできません。 必ず常温で 12～14日 間程気長に、大切に保存してください。 マンゴーの切り方 HOW TO CUT マンゴーの果肉はとても柔らかいので切り方を間違えるとせっかくの高価なマンゴーをぐちゃぐちゃにしてしまいます。 ポイントは種の方向を見極める事。 マンゴーには大きくて平べったい楕円形の種が1個入っています。 マンゴーを切るときには 包丁が種にぶつからないよう種の向きに注意し、種の平らな面と平行になるように包丁を入れる ことが大切です。 まず、マンゴーをぐるっとまわしてみて、 実の幅が狭いほうを上にしてまな板の上にのせます。 |hxj| ona| qku| qze| mye| fhw| grc| lfz| moo| ort| deo| sju| ehh| ztk| mxe| tkw| mfl| wnj| xkz| yos| htl| hbg| hmn| wvp| gxj| koz| lxu| fsn| tyt| xze| kvo| zqe| fzm| isj| cul| fcs| ctn| ryr| alm| tcr| ekz| vjn| zpo| btf| bhr| isw| njs| fem| jnb| gae|