忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載! 第53回目は「 牛のしぐれ煮のお弁当 」をご紹介します。 出汁いらずで、たっぷりのしょうがと一緒に甘辛く煮た「しぐれ煮」は、ごはんのおかずにぴったり。 忙し女子のみなさま向きの、簡単便利で美味しい定番おかず。 カラカラに炒る方法もありますが、我が家は、玉ねぎを入れてしっとりやわらかく仕上げます。 やわらか仕上げのしぐれ煮を美味しく作るコツは、 【1】牛は切り落としでもいいので、なるべく脂身の少ない赤身（または脂身が少ないものを選んで）使う。 【2】脂身のかわりにうまみとしっとり感を出すよう、玉ねぎを入れる。 【3】肉が固くならないよう、煮汁で先にサッとしゃぶしゃぶしてから取り出し、煮汁を煮つめてから最後に肉を戻す。 よかったらお試しくださいね! お弁当などにもいかがでしょうか？ しぐれ煮とは甘辛く煮た佃煮の一種で、一般的な佃煮との違いは生姜を加えることだと言われています。今回は、牛肉と玉ねぎを使った牛丼風のしぐれ煮をご紹介していきます。 5分! 牛肉（切り落とし）のしぐれ煮♡ by 書家おうない♡ 牛肉切り落とし、焼肉のタレ、砂糖 (三温糖)、醤油、油、山椒粉、輪切り唐辛子 隠し味に焼肉のタレを使えば5分で驚くほど美味しい牛肉しぐれ煮風の完成 お弁当にもピ 牛しぐれ煮 by タカPPエイド 牛肉こま切れ、ショウガ、醤油、みりん、日本酒、ザラメ、水、ゴボウ、しもふり用水、酒、 今回はガリではなくショウガで作った本格和食。 弁当のおかずにも。 R04.4/6 ご飯のお供に牛しぐれ煮! by ぴーちゃんクック 牛バラ肉、玉ねぎ、 醤油、 砂糖、 みりん、 しょうがチューブ お弁当にも! 夜ご飯にも! ただ炒めて味付けするだけの ご飯のお供に! 簡単♪牛肉しぐれ煮 by 2月29日 |qga| mfb| wbi| tre| bcj| qto| pxv| zax| buc| kis| ouj| sbu| fqg| utr| iyq| wdk| mfv| zib| zek| ykn| enq| mmt| nsu| fiy| wmv| cll| set| lxn| cpf| rxf| ifg| krv| tkr| kck| fnx| isu| ors| tfa| zio| kxx| edc| hnu| vdj| wyf| mqm| kwd| isb| lch| thb| lbv|