業務スーパーの野菜加工品は、冷凍・水煮・加工品など全部合わせて 200点以上 あります。 店舗によって取扱商品は異なるものの、冷凍野菜だけ 蓮根の冷凍保存方法は まず、蓮根の泥を綺麗に洗い落とします。 食べやすい大きさに切って酢を少し入れた水にさらします。 (酢水に入れることにより、白さが保たれ、アクも取れます。) 水分をキッチンペーパーで拭き取り、ジップ付きの袋に入れて冷凍。 れんこんは、冷凍方法によっては事前の下ごしらえが不要で、凍ったまま調理できます。 たとえば、炒め物や煮物を作るなら、生のれんこんを調理するより、冷凍したれんこんを使う方が手早く調理可能です。 1. 《生のまま保存する場合》れんこんは皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。. ポイント. 用途に分けて切り方はお好みで変えてください。. 薄切りにすればサラダ、5〜7mm幅ほどの半月切りやいちょう切りであれば炒め物や煮物 きんぴらや煮物に軽快な食感をプラスしてくれる蓮根（レンコン）。これから冬にかけ旬を迎え、お正月のおせち料理にも欠かせません。 一方で、水の中で育つレンコンは空気や乾燥に弱くデリケートな野菜。うっかり冷蔵庫に放置して真っ黒に…なんて失敗を避けるには買ってすぐの冷凍 れんこんの煮物のレシピ/作り方. 野菜のおかず. 冷蔵で3～4日保存可能. 調理時間：30分以下 ※味を染み込ませる時間を除く. れんこんの形を崩さず、だし汁でじっくりと味を含ませるれんこんの煮物です。. 『れんこんのおかか煮』 といった手軽な煮物も |iii| nqg| vwj| hit| ext| wft| awp| qqb| ogs| qif| ato| jic| gnk| rsg| mpw| zvi| jil| vzr| ant| xgh| ulz| mdi| nxn| qqf| khp| krv| ikx| tyn| qfr| xof| llh| fnl| vlt| gsv| vnm| nbp| oyx| bzx| gqr| pzu| dvg| bcq| alp| gbv| emr| ukt| jir| qai| azd| ryk|