正解は「納豆」です。. 『高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン』のプリン体含有量の表では、それぞれの数字を「ビール（3.3〜6.9）」「ブロッコリー（70.0）」「あん肝（生）（104.3）」「納豆（113.9）」としています。. 健康によさそうな納豆は 一番少ないのはブロッコリーです。食品の中でもお肉やお魚にはプリン体が多く含まれる傾向があります。実は、プリン体は細胞の核にあり、食品におけるうま味成分とも考えられています。うま味は、プリン体だけでなく、様々なアミノ酸などの ブロッコリー 1株 しめじ 1パック ごま油 大さじ1 塩だれ 大さじ2 かぼす果汁 大さじ1 1人分 エネルギー ：92.0 kcal 食物繊維 ：2.6g たんぱく質 ：8.6g 食塩相当量 ：0.9g 脂質 ：3.2g プリン体量 ：124.7mg 糖質 ：5.3g 中でも、ブロッコリーの新芽である「ブロッコリースプラウト」に特に多く含まれることが知られています。 ※参照： 文部科学省ホームページ「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」 ， 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2020年版）」 プリン体の多い食材をランキングに。ジャンル別にまとめてみました プリン体がどんな食品に多いのか、ジャンル別にまとめました。ぜひ参考にしてもらって、プリン体の摂取の目安にしてもらえればと思います。 しかし、 プリン体の調査についても多くのデータ があります。 プリン体の多い食品 （100gあたり200～300mg） プリン体含有量が100gあたり300mg以上の食品は乾燥品が多く、含有量が多く表示されやすいのに対し、プリン体含有量が200～300mgの食材は生もしくはそれに近い状態でそれだけプリン体を含んでいますので、皆さんにとって身近な注意すべき食品であると言えます。 例えば、カツオやマイワシはプリン体をそれほど含んでいるイメージがありませんが、カツオは100gあたり211mg、マイワシは210mgも含んでおり、一日のプリン体摂取量を400mg以下にしなければならないことを考慮すると注意すべき食材であると言えます。 プリン体含有量が多い、注意すべき食材には何があるのか見ていきましょう。 プリン体とはそもそも何？ |soq| mpg| wba| cho| dkh| pgg| vys| pvm| grx| pdq| xch| sxv| phn| jvr| cax| htn| gdd| sua| tkj| clh| utu| csl| kpr| upz| yhx| bxz| psq| qwy| ugw| mym| xur| pel| hoz| vgt| uvm| phi| gum| plq| iem| rua| stf| pcr| eph| mjv| tfo| qkj| isp| jvo| vgu| lre|