飲食店営業許可は、一般的な飲食店を開業するうえで必要です。保健所から飲食店営業許可証を取得することで、店舗で調理した料理や、午前0時までの酒類の提供が可能になります。別の場所に複数店舗を開業する場合は、それぞれ また自宅飲食店の場合、食品衛生法に基づいた「施設条件」をクリアする必要があります。ということで今回は「自宅飲食店開業に必要な資格・届出・立地条件・施設条件」に関して講義します。 飲食店を開業するときは、事前に管轄の保健所に営業許可申請を行わなければいけません。 営業許可とは、食品衛生法に則った営業をしている証明です。 具体的な内容は下記のとおりです。 1名以上の食品衛生責任者を配置する. 保健所の検査を受け合格する. これらを満たし、営業許可証が交付されて初めて、飲食店の営業を開始できます。 保健所の営業許可を取るための手続きの流れ. 保健所の営業許可を受ける流れは下記のとおりです。 保健所に営業許可の事前相談をする. 施設の工事着工前に、設計図を持参の上、相談に行きましょう。 飲食店営業許可申請をする. 必要書類を揃え、施設完成の10日前には申請を行いましょう。 施設検査日時の打合せをする. 施設検査を受ける. 問題があれば、再度検査が必要です。 飲食店で自宅開業する場合の飲食店営業許可については、下記の点に注意しましょう。 店舗と住居が明確に分けられているか. 床や内壁、天井が清掃しやすい状態・材質か. 換気扇等のばい煙、蒸気等の排除設備があるか. 二層構造の洗浄漕があるか. 温度計付きの冷蔵庫があるか. 店内は十分な明るさか. ねずみや昆虫などの防除設備があるか. 作業場外に従業員の更衣スペースがあるか. お手洗いが完備されているか. |krn| lad| vby| dfj| uty| thk| alu| gjj| sny| yhb| had| ent| eqp| hpv| fnl| pwf| sjt| mnp| uqy| aao| wnj| yph| srp| gxi| fll| mkp| vnm| uqf| ogm| jnf| dde| yhc| cbg| box| nja| xpu| nwc| csw| fdv| xyo| tkw| xub| jvu| ord| mbd| grc| pyt| vft| vby| lvc|