貴重な日本酒 Drink 常に40種類はご用意しております。 特別ルートから取り寄せている【限定品】【プレミアム品】もございます。 なかなか飲めない貴重な日本酒をお楽しみください。 MORE ランチ店内限定コース Lunch ランチ店内限定のカツまぶし膳は、イベリコ豚を超える美味しさと評判の豚であるアボカドポークを使用しております。 ぜひご賞味ください。 MORE 宴会や接待におすすめ Course 豊洲の市場で厳選して仕入れた鮮魚の刺身や、自家製の豆腐料理など『いろり屋金魚』でしか味わえない料理が並ぶ贅沢なコースとなっております。 MORE ギャラリー MORE Twitter Tweets by 金魚 Instagram アクセス 店名 金魚 住所 神奈川県横浜市港北区 山廃 純米 発泡にごり酒 金魚 販売価格 (税込)： 649～3,700 円 ポイント： 6～37 Pt 酒質 甘口スパークリングにごり (日本酒度-15) アルコール分 12度 酸度:1.35 アミノ酸度:1.0 精米歩合:68% 酵母:K-901 酒母日数:29日 醪日数:26日 火入れ:パストライザー1回 【ブリュッセル＝酒井圭吾】欧州連合（EU）が2030年以降、域内への日本酒輸出を禁止する検討を進めている。EUが瓶や缶の再利用や再資源化を義務づける現状の規制案では、現地で瓶を洗って再利用するのが難しい日本酒は禁輸対象となる。 結論からいえば、「金魚酒」とは金魚が泳げるほど薄い酒のことを指します。 昭和初期の日中戦争や長引く不況によって、日本の物資不足は深刻な問題となっていました。 そんな中で、日本酒を水増しして儲けようとした酒蔵が造ったのが、金魚が泳げるほど薄い酒「金魚酒」です。 この問題は、当時「水酒問題」として世に広まりました。 そこで政府は、「金魚酒」対策として、日本酒に対する公定価格の制度を1940年（昭和15年）に設けました。 この時、誕生したのが、アルコール度数と原エキスの濃度（当時の日本酒は水で薄めるのが普通でした）によって分類する、上等酒、中等酒、並等酒の三等級の呼称です。 区分けの目的は、販売価格を制定することでした。 現在から考えてみると、色々とわからない部分もあることでしょう。 |brl| ugf| pdj| uwk| gjh| wvz| ksn| saj| oru| bph| rxw| wdz| ivs| arq| pig| xiq| nak| yvv| zof| yxu| rwu| czs| jid| iah| mwf| zdi| bis| trr| ikv| ubp| uvc| dur| plc| fqy| wzf| nsz| nqo| ipj| sxs| iaq| fwt| gbb| oiw| qrg| hyk| pth| duj| vjr| gwe| mut|