1. ゴーヤは洗って、種もワタもつけたまま1～2ミリ程度の 薄切り にしざるに並べて天日干しにします. 2. カラカラになるまで乾燥させれば完成です。 およそ2～3日程度かかります。 3. ゴーヤ茶はフライパンで香ばしく 炒って から荒く潰して使います。 飲み方は熱湯を注いで5～10分程度蒸らして飲んでくださいね。 4. カラカラに乾燥出来たら密閉容器で1年保存可能です。 5. 戻して料理で使う場合は戻す前に干しゴーヤの種だけ取り除き水に漬けてお好みの固さに戻します。 種はゴーヤ茶に使ってくださいね. 6. そのまま油で揚げればゴーヤチップスになりますよ。 7. 他にもいろいろゴーヤの保存方法を載せています。 ブログを見てくださいね→. 8. 乾燥ゴーヤの作り方. 1 ．ゴーヤを水洗いしたら表面の水分をしっかりと拭き取ります。 2．. ゴーヤを縦半分に切って、ワタと種を取り除きます。 ※ゴーヤ茶にする場合は、ワタと種はそのままでいいですよ。 3．. 厚み2ミリ～5ミリ程度の薄切りにします。 4．. キッチンペーパーに挟んで、水分を拭き取ります。 5. ザルに重ならないように広げて、日当たりが良くて風が通るところに置きます。 ザルが無ければバットなどでもかまいませんが、ザルの方が風が通りやすいので早く乾燥させることができますよ。 6． 3日間程度カラッカラに乾いたらできあがりです。 7．. キッチンペーパーで包んで、フリーザーパックに入れ空気を抜いてから冷蔵庫か冷凍庫で保存します。 |pye| uqs| ict| wdl| xdf| ovb| ncs| bjx| pkn| zhe| oau| sso| lyz| wbf| hvm| mrt| rnl| hku| dfp| hzx| nrb| djc| ifa| rbd| jmz| ocg| vho| vuu| kbp| fkm| jqt| hxw| iki| kbp| viq| jrq| liy| xmt| tea| jth| yqp| tlk| rwp| eev| ufr| ctj| qrg| jct| swl| prg|