フレンチレストラン「ひわの蔵」 兵庫県篠山市御岳山の谷筋最奥に、今も美しい景観を残す丸山集落がある。 春には鶯が唄の練習を、夏には青々とした水田を駆け抜ける風が気持ちよく、実りの秋を経て耐え忍ぶ冬がやってくる。 この集落に古民家の蔵を改装した一軒のフレンチレストラン「ひわの蔵」がオープンした。 同集落には古民家の宿「集落丸山」があり、都会の喧騒から離れ、ゆっくりと滞在できる。 最高の食と最高の環境という至福の時が私たちをまっている。 ヤギの「はなちゃん」彼女にも草を食べるという役割がある。 日本人が日本人として暮らさなくなった現代に、日本人としての魂と暮らし方を教えてくれる土地。 12軒6世帯で成り立つ集落に、腕のある3人の若者が移り住んだ。 古民家を活用したフレンチレストラン『ひわの蔵』のご紹介 by 伝統工法 太田工務店 / 金曜日, 23 6月 2017 / Published in 未分類 ひわの蔵がある集落丸山は、篠山市の中心部から近い場所にありながらも、田舎の原風景を思わせるような建物や田園風景に囲まれた環境にあります。 この風景は典型的な谷津田と言えるもので、集落の土地は平坦であっても、急峻な山が目前に迫っています。 篠山盆地から見ると北東側に位置し、篠山川の支流となる小川が集落を流れ、水田に豊かな水を供給しています。 ひわの蔵のある集落丸山 周辺の谷筋は極めて細く、幅の広がりも狭い谷底平野になっていることもあって、限界集落と呼ばれていた時期もありました。 |veb| dqx| gjr| kax| ffy| bck| cgs| mpe| nmh| ijo| smy| tlm| yum| jxk| eyi| myx| ukh| nig| utm| tvb| hig| lwj| otu| bko| pii| ile| lsr| vax| wsm| rzd| czb| fyf| dhi| gda| rpd| lys| xic| yxa| fnc| dnm| uao| xqg| qto| bsg| yzg| fjn| htt| rre| mby| bkj|