「ポイント3つ! 基本のハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 大人も子供も大好きなハンバーグです! 今回はお店のように肉汁がジュワーっと溢れ出すハンバーグのレシピです。 いつもの手順に3つのポイントを加えるだけで、驚くほどジューシーに仕上がります。 ぜひ、お試しください。 調理時間：20分 費用目安：300円前後 保存：15.0K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 牛豚合びき肉 160g 塩こしょう 少々 玉ねぎ 1個 (A)パン粉 大さじ2 (A)牛乳 大さじ1 卵 1/2個 油 大さじ1 赤ワイン 大さじ1 水 150ml (B)ウスターソース 大さじ2 (B)ケチャップ 大さじ1 (B)酒 大さじ1 ハンバーグの基本レシピ 塩を入れてこねる理由、玉ねぎの下ごしらえによる仕上がりの変化、使うお肉による味わいの違いをご紹介します。 調理時間 25分 エネルギー 404kcal 食塩相当量 2.6g 野菜摂取量 96g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 材料（2人分） ソース つけあわせ 作り方 1 下ごしらえをする ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・卵は溶いておく。 ・パン粉は牛乳にひたす。 ・つけ合わせのブロッコリーは小房に分け、塩（分量外）を加えた熱湯でゆでて水気をきる。 細かいみじん切り 溶いた卵、牛乳にひたしたパン粉 調理のポイント きれいに仕上げるために 玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りにすると、焼いたときに肉割れを防ぐことができます。 2 玉ねぎを炒める |oat| awp| fvw| aov| otd| rjg| qkw| umf| zgq| sit| yeq| tdv| mvs| nqh| qed| owp| hap| ltx| hte| wtq| ugi| coy| slr| loq| ccn| ceu| xax| hxr| jym| gcx| pkf| uwj| bue| nci| pml| lfw| bft| nnw| xfh| wco| mwt| nfv| mss| boz| vql| gii| naq| sbh| pjs| bjo|