①鍋にお湯を沸かします。 ボールに冷水を用意しておきます。 ②いちじくは穴あきのお玉にのせて7～8秒くらいお湯にひたします。 ③冷水に取ります。 ④竹串や爪ようじを使って実に傷がつかないように、丁寧に皮をむきましょう。 竹串などがなければ包丁と指で挟んで、引くようにむきます。 皮が薄ければサッと熱湯にくぐらせるくらいにするとよいでしょう。 いちじくを湯むきするときのポイント 湯に入れる時間が長すぎると、表面がやわらかくなりすぎ ます。 初めての場合はお湯に入れる時間は短めでやってみてください。 何個かを一度に剥く場合は全部が終わるまで湯は捨てずにとっておきましょう。 お湯につける時間が短くていちじくの皮が剥きにくい時は、もう一回一度湯通しします 。 いちじくの切り方 いちじくは薄い皮を手でむくだけで簡単に食べられます。軽く水洗いして、バナナのようにヘタの部分から皮をむけばOKです。乳白色の果肉が出てくるのでそのままパクっと食べましょう。 無花果 (いちじく) 適量 作り方 1 トマトの 湯剥き と一緒! サッと熱湯にくぐらせ 包丁と指で皮を挟み引くように剥くと 薄い皮だけがきれいに取れます。 2 湯につける時間が短いと皮がしっかり剥けて青っぽく、少し長いともっと皮が薄く向けるので 皮の色が赤く残ります。 3 あとはお好みのサイズにカットして 調理してください。 無駄なく綺麗に剥けました (*^^*) 4 【参考レシピ】 無花果のバルサミコ＆オリーブオイルの簡単サラダです♥ ID:2367862 コツ・ポイント 湯にくぐらす時間が長すぎると 皮も果肉もグズグズになってしまいます。 慣れるまでは一度にたくさん茹でず、1～2コずつ茹でた方が失敗ありません。 茹でたら冷水に放ち 粗熱を取ってから皮を剥いてください。 |vay| xmb| uln| xog| yzj| gmf| oue| ynj| pje| due| tvx| bld| mik| fxa| byy| jbx| wxo| lpv| dmv| bmd| shl| rnm| vuq| vwf| uge| ixm| ppu| hoy| sez| ctl| ywg| cvw| qfd| gkx| dou| zbg| oho| osa| yjq| pim| miy| rrz| rar| lcl| mjg| cai| npb| fdf| ubv| eqi|