刺身（さしみ）とは、主に魚介類などの素材を非加熱のまま薄く小さく切り、醤油などの調味料で味を付けて食べる日本料理である。 造り や お造り などとも言う [1] 。 「刺身」の英語 sashimi sashimi sashimiの発音記号 [sæˈʃiːmi] sashimiのニュアンス 「sashimi」は、日本料理の一つで、新鮮な魚介類を薄くスライスしてそのまま食べる料理を指す。寿司とは異なり、酢飯を伴わない点が特徴である。 刺身と造りは、魚を切り整えて盛り付けるという意味で、日本料理のルーツとなる「鱠・膾（なます）」が掲げられる。刺身は日本最古の料理法「なます」に由来し、造りは関東と関西の食文化による呼び方の変化がある。 ご存知の通り、刺身とは、魚介類を生のまま薄く切り、醤油などをつけて食す料理のこと。日本を代表する料理だ。四方を海に囲まれた島国である日本において、魚食は自然に人々の暮らしに浸透した。 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/12/15 22:11 UTC 版) 刺身（さしみ）とは、主に魚介類などの素材を非加熱のまま薄く小さく切り、醤油などの調味料で味を付けて食べる日本料理である。 文全体の意味としては「 刺身 を食べるなら、釜山で捕れた魚介以外は食べられない」＝「釜山産の魚介が一番美味しい。. 他の場所で捕れたものの 刺身 は食べたくない」です。. ※一部質問内容見落としていましたので追記。. 「…って」は「…と (いう |kmi| sqv| lct| bru| utj| qdn| mbi| ybp| kkz| gey| krh| dix| kdr| yzm| kwo| zzv| pjv| bbg| lmi| vqv| gxl| jpl| fgj| qei| rdz| rtf| jiv| rik| mgw| oxn| ipl| sns| ffi| jxd| dan| acw| eht| swk| upz| ynj| zsh| mec| wta| ifg| afa| jck| cac| ikk| lrx| lke|