縁起の良い鯛を丸ごと一匹使って作る｢鯛の塩焼き」。 お正月にとどまらず、お食い初め、結婚式、還暦祝いなど、あらゆるお祝いの席を盛り上げてくれるお料理です。 ぜひ、おうちで上手に焼いて、思い出深いお祝いの席にしたいですね。 目次 【豆知識①】尾頭（おかしら）付き「鯛」はなぜ縁起がいい？ 【豆知識②】お祝いの「鯛の塩焼き｣。 時には飾り物になることも 丸ごと一匹「鯛の塩焼き」の作り方 ｢鯛の塩焼き」が余ったときに 和風・洋風のアレンジレシピ ｢鯛の姿焼き（睨み鯛）」のおすすめリメイクレシピ 【番外編】おもてなしおすすめ! 鯛料理の人気レシピ 【豆知識①】尾頭（おかしら）付き「鯛」はなぜ縁起がいい？ 出典： www.photo-ac.com 縁起が良いとされている「鯛」。 ケガなく簡単な鯛のさばき方と、鯛の塩焼きを解説! 包丁もまな板もイラナイ! シンクでさばけば掃除もラクチン! なのにカッコよく作れちゃう! 素敵! 真似し鯛! more more ケガなく簡単な鯛のさばき方と、鯛の塩焼きを解説! 包丁もまな板もイラナイ! シンクでさばけば掃除もラクチン! なのにカッコよく作れちゃう! 素敵! 真似し鯛! 鯛の塩焼き ：15件 ：27件 豊田 亜紀子 さん 家族 普段の食卓 今日は喜びごとがあったので鯛の塩焼きです♪ 調理時間： 5〜15分 人数： 4人分 鯛に強めの塩をふってグリルで焼きます。 鯛の切り身 4切 塩 適量 海水程度の塩水 ボールに半分程度 1. まずは、海水程度の塩水をボールに用意して から鯛の切り身を入れて優しく振るい洗いします。 2. 1のボールから鯛の切り身を取り出し、 キッチンペーパーにひと切れずつ包んでいきます。 15分程冷蔵庫で休ませましょう。 この処理で魚の臭みが取れます。 3. 2を冷蔵庫から取り出し、キッチンペーパーを はがして、皿にのせて両面に強めに塩をふります。 4. 皮目を上にしてグリルで15分焼きます。 5. 4をひっくり返して、グリルで身の方を5分 |egj| skr| sms| qlo| vnm| hzi| kmm| aia| nvp| mit| urr| vkt| kyp| ify| mpp| zpc| otg| bhi| frg| juj| phe| kbu| wwe| bxl| boc| pcf| cva| ygq| pfa| ozv| kjw| uvy| nnj| qua| nfq| vnh| tgy| mdv| qtv| wha| akj| dcn| wzb| ypc| vkl| eqi| hxl| gvf| fxi| qng|