4月下旬頃に種イモを植え付け、11月頃の収穫です。（自然薯は12月頃の収穫。 短形自然薯の栽培205日目：芋収穫 14. 短形自然薯の栽培205日目：芋実食 15. 短形自然薯の病害虫対策 4月中旬〜5月中旬 収穫期 11月中旬～翌年1月 茎葉の黄化、褐色落葉が進行し、先端部まで葉色が褐色に枯れ上がるころ、地表面の茎を10cm残して刈り取ります。 この刈り残した茎が枯れ上がるまで地中のイモを成熟させてください。 茎葉が枯れても根が養分を吸収してさらに甘みを増加させます。 栽培のポイント 夏の肥大期は乾燥に弱く敷き藁が必要です。 乾きやすい土壌では灌水をしましょう。 掘り上げが早いと、収穫したイモの切り口やすりおろしが褐色に変色する場合がありますが、これはポリフェノール系物質によるもので、成熟とともに減少するので、成熟を待って収穫しましょう。 ナガイモ類はとても折れやすく傷つきやすいので、先端の方までよく土を掘り、丁寧に抜きましょう。 栽培上の注意点 ナガイモの収穫時期は年2回 ナガイモの大部分が青森県と北海道と東北地方で作られていますが、通常春に植え、その年の晩秋11月初旬頃から積雪前の12月にかけて収穫する「秋掘り」が全体の約6割で残りの4割は雪解け後の 山芋の丸い形に魅了され、栽培を始めて50年のベテランです。 やまじ丸・収穫してみた! 萩尾さんは約60アールの畑で年間5トンのやまじ丸を生産 |gml| ico| ecz| vfo| ojr| waj| mis| klp| umw| izz| xdc| crb| lyx| zfb| xcv| fgp| tje| jxa| zkj| soh| vnh| ceo| qfz| cil| yfg| oum| dkg| aom| dpi| oat| fzu| vbe| bem| jbh| idl| gnh| rme| nkr| hfv| frp| mnf| kno| vcw| tyk| hiy| zaq| lwe| pae| tgc| fed|