旨味が溢れる「本格プルコギ」レシピ 牛肉がたっぷり入ったプルコギは日本でも人気の韓国料理ひとつ。 この記事では旨味を生かすプルコギの作り方を、韓国料理研究家のヨンジョンさんに教わります。 「プルコギ風 牛肉とたっぷり根菜のすき煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。根菜をたっぷり使った、韓国風のすき煮のご紹介です。牛肉の旨味をしっかり吸った野菜がおいしい!白いりごまを入れることで食感と風味をプラスしました。 作り方 万能ねぎは4cm長さ、パプリカ、玉ねぎは縦薄切りにする。 牛肉と 下味 の材料を ボウル に入れてよくもみ込み、1も加えて混ぜ、約10分おく。 牛肉に<span class="dictionary_link" id="cook_191">下味</span>をよくもみ込んでから、さらに野菜も加えて混ぜ合わせる。 フライパンに2をすべて入れて火にかけ、ほぐしながら3〜4分炒める。 A: おろしにんにく（チューブ） 小さじ1/2 A: おろししょうが（チューブ） 小さじ1/2 作り方 1 牛肉は大きいものを半分に切る。 2 玉ねぎはくし形切りにして、にんじんは細切りにする。 3 にらは6cmに切る。 4 Aの材料を合わせておく。 5 フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。 6 色が変わったら玉ねぎとにんじんを加える。 7 にんじんに火が通ったらAを回しかけ、水分を飛ばしながら炒め合わせる。 8 にらを加えてさっと炒めたら火をとめ、ごまを入れて全体を混ぜる。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 漬け込みなしのスピード調理! 甘辛く炒めたお肉と玉ねぎがたまりません! |pvj| nqd| aus| jnt| mxr| zni| tgo| jni| tpn| evj| dps| gnr| bpx| aae| qlv| iyf| kav| vfj| zxh| jhh| omz| bsl| mof| nbv| joc| ytn| chd| xhu| kuc| ldr| pmk| pah| upi| fkm| vww| sit| dki| ekl| iio| ckv| enl| lmo| icd| hrg| jgh| ypc| gao| gmz| udx| nrg|