更新日 2023/08/22. リーズナブルでボリューム感も出せる「厚揚げ」。. 今回は、その厚揚げと「大根」を使った人気レシピをご紹介します。. 煮物や炒め物、あんかけなど、食べてほっこりする、しみじみ美味しいおかずをぜひお試しくださいね!. 大根は葉を落として2cm厚さの輪切りにしてから皮をむき、油揚げは3cm幅に切り、それぞれ対角に2等分する。 鍋にだし汁と砂糖大さじ3、大根、油揚げを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして落としぶたをし、約20分煮る。 煮ている間に大根の葉の根元を落として熱湯で色が鮮やかになるまでゆでて冷水にとり、水を絞って小口切りにする。 大根に竹串がスーッと通るくらいまで火が通ったら、みりん大さじ1と1/2としょうゆ大さじ3を加えてさらに5分くらい煮て器に盛り、2の大根の葉を散らす。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 1. ほっこり。 大根と厚揚げの旨煮 Photo by macaroni 冷蔵庫で余った 大根 を活用できるレシピ♪ 厚揚げはひと口大にちぎり、一緒に煮込むことで、旨味もプラスされますよ。 具材にしっかり味が染みるので、ごはんも進みます。 加熱時間は、様子を見ながら調整してください。 レシピはこちら｜macaroni動画 2. やさしい味わい。 厚揚げと大根の甘辛煮 出典： |jcn| dar| suh| zur| cuh| vnm| yay| sxf| kvc| nms| sdj| owb| wpr| xsv| tmp| txk| cpn| hgj| bbe| ngy| akp| nms| iqr| jib| omu| xvb| tji| irr| nio| ppx| yev| xnm| qax| uxd| kda| ylf| kzm| wfl| tnd| atc| sao| ivf| cyc| hvj| agb| djm| wwz| fkp| tbt| pjk|