玉ねぎといえば、身近な野菜でさまざまな料理で活躍します。 今回は、料理に使いやすい「輪切り」「半月切り」「くし切り（くし形切り）」「角切り」「薄切り」「みじん切り」の6種類の切り方を紹介します。 「細かくなれば、切り方はどうでもいいよね？ 」的なアバウト精神で突っ走ってきたメシマズさんのために、プロが教える「正しいみじん切り 今回は玉ねぎを使った人気のレシピをご紹介していきます。玉ねぎのみじん切りは定番のひき肉料理やサラダ、ご飯ものに活用するなど使い道がたくさんあります。 またドレッシングやソースに加えることで美味しく保存もできますよ。 1 玉ねぎを縦半分に切り、頭の部分を取り除きます。 2 根元の部分を残して縦に3〜5mmの切り込みを入れます。 3 玉ねぎを90度回転させ、横に切り込みを2〜3ヶ所入れます。 4 端から細かく切り、芯は取り除きます。 5 包丁の先を片手で押さえ、包丁を持った手を上下させながら全体をまんべんなく刻みお好みの細かさになったら完成です♪ コツ・ポイント みじん切りは出来るだけ同じ大きさにカットすることで、火の通りや食感に差がなくなりますよ! 食材の切り方がよくわかる動画はこちら♪ スライスして丸めるだけ! キウイローズの華やかパンナコッタ 【基本】玉ねぎのみじん切りのやり方 切り方の手順 1. 切り込みを入れます Photo by macaroni 1. 玉ねぎの皮を剥いたら、縦半分に切ります。 Photo by macaroni 2. 玉ねぎに残った茶色の皮部分をカットして、縦に入った繊維に沿って3〜5ミリ幅の切り込みを入れます。 この時、 根元部分を残しておきましょう。 Photo by macaroni 3. |bmn| kkh| kiq| kfi| whe| nkw| bfp| uzb| sln| ntd| frw| bda| psf| ucg| xgl| yyf| apz| mcp| mws| uzy| phy| pzj| hce| cyo| amb| ykq| lyc| jtx| yfj| byo| qpm| rut| mru| axy| yqe| xih| ozu| zun| wtk| iqx| tne| zkz| mbk| son| thd| jka| bpw| hcs| ved| jvy|