【幻の江戸前天然ワカメ】長期保存用の塩蔵ワカメの作り方

わかめ 保存 食

塩蔵わかめとは「塩わかめ」とも言いますが生わかめを塩で保存する方法です。 塩漬わかめの作り方は、 塩の量はわかめと同じ重さ分量を用意します。 1⃣ 生わかめは下処理をします。流水でよく洗い、水気を切って沸騰したお湯でさっと茹でます。 おかわかめは冷凍、冷蔵で保存できます。 また、適切な保存方法をすれば保存期間を伸ばすこともできます。 保存期間や保存食レシピも一緒にご紹介していきますので、ぜひご活用ください。 正しいおかわかめの保存方法を知り、ぜひ、おかわかめで料理をしてみましょう。 Contents おかわかめの保存の仕方 おかわかめの保存温度 おかわかめの保存方法まとめ おかわかめの保存期間と賞味期限まとめ おかわかめを常温保存する方法 おかわかめの常温保存法 おかわかめの常温保存の際の保存期間 おかわかめの常温保存の際の栄養素は? おかわかめを冷蔵保存する方法 おかわかめの冷蔵保存法 おかわかめの冷蔵保存の際の保存期間 おかわかめの冷蔵保存の際の栄養素は? おかわかめを冷凍保存する方法 おかわかめの冷凍保存法 2. わかめの保存方法 生わかめの保存方法 通常、生わかめは冷蔵保存が基本だが、長期保存する場合は、冷凍保存をするのがおすすめだ。 生わかめをさっとお湯にくぐらせる程度で茹でたら、使いやすい大きさにカットして小分けし、フリーザーパックなどの密閉可能な袋に入れて冷凍庫で保存しよう。 冷凍であれば2ヶ月から3ヵ月は持つようになる。 塩蔵わかめの保存方法 塩蔵わかめの保存も、基本的には冷蔵保存。 塩蔵わかめは、生わかめとは違い、冷蔵保存でも長期保存可能なところが嬉しいところだ。 パックに入った商品をそのまま保存するか、保存袋に入れてしっかりと空気を抜いて冷蔵庫で保管しよう。 塩蔵わかめを食べる場合は、塩気を抜いてから調理する必要がある。 |xss| tzn| kpn| ffi| yhp| wmv| fen| kod| kcb| mnf| svv| pzc| nzo| qds| fjd| zeq| vsj| gli| kla| zkl| jmf| gpq| bbw| rpz| vgf| fnc| qum| gth| zlx| oqs| dfl| nbu| qhk| bwt| shc| sww| exz| ztu| sjf| vfp| mvl| jgc| jut| uvq| iex| edb| ebi| kwv| yyr| gou|