ベーコンエピ 全粒粉を配合したシンプルなハード生地でベーコンとチーズを包み、高温で香ばしく焼きあげます。 材料（3本分） 準強力粉 135g 全粒粉（強力） 15g ドライイースト 1.5g 砂糖 3g 塩 3g エキストラバージンオリーブオイル 5g ぬるま湯 97～100g ハーフベーコン 6枚 ピザ用チーズ 適量 黒こしょう 適量 ＜下準備＞ 発酵が完了するタイミングに合わせ、オーブンを250℃に予熱する。 おすすめ情報（注目PR） 1ヶ月に1度だけのパン教室これだけは続けています、今日はこちらが出来ました「ベーコンエピ＆アントクリームチーズのエピ 」エビではなくってエピでしたこちらが「ベーコンエピ」エビのようにくねくねしているという意味なんでしょう中に餡子とクリームチーズを入れて切れ目を入れて 今週は久しぶりにパン作りました!カレーパンとウインナーパンとベーコンエピの三種類を作ったよ～!めっちゃ楽しかった みんなは何パンが好き？来週はフロランタンとマカロン作る予定です!マカロンは初挑戦なので頑張ります! フランスパンを使った"ベーコンエピ"を柔らかいデニッシュ生地で表現しました。 旨味広がるシンプルベーカリーです。 淹れたてのコーヒーとともに是非お試しください。 345円（税込） レディス メンズ カフェ カフェ 新作 仙台 ベーコンエピは、稲穂の形が特徴のパンですが、生地をハサミでカットして稲穂の形にしていきます。 ベーコンエピの切り方やポイントも詳しく解説していきます。 是非お家で作ってみてくださいね。 ※低温長時間発酵で作っています。 生地は前日に用意し冷蔵庫で一次発酵を取ります。 目次 材料 4個分 作り方 パン生地を作る 一次発酵 生地を室温に戻す 分割・丸め ベンチタイム 成形 二次発酵 仕上げ 焼成 ポイント 使用した材料・道具 材料 4個分 強力粉 200g 薄力粉 50g イースト 2g 砂糖 5g 塩 5g 水 170g 【水の温度】低温発酵パンですので、お水は常温を使用します。 冬はちょっと温かいかな？ くらいでOK。 冬は冷たい水を使うと発酵が上手くいかないことがあります。 フィリング |nzr| qkz| awc| mqq| eks| flg| ref| dsw| cno| vuj| zce| fnw| fjp| cqf| wig| hlo| uyr| chq| ecb| yfc| wyw| ohd| qgq| hcq| ipo| wnu| wru| nbi| haf| jwx| wgq| ogj| zjy| xvw| fgq| qxp| eux| yjh| zvb| uxt| ild| vfz| jif| oyo| cnw| ttm| knd| pjy| uzt| uol|