殻付き牡蠣の賞味期限は、水揚げされてから冷蔵で5日間です。 冷蔵庫で正しく保存していても、殻に雑菌がついている場合があります。 2～3日を目安に、できるだけ早めに食べるようにしましょう。 この記事では 殻付き牡蠣の賞味期限 危ない牡蠣の見分け方 殻付き牡蠣の冷蔵庫で保存できる 今回は、生鮮食品であるかきの消費期限・賞味期限・保存方法（日持ちさせる方法）についてまとめました。生鮮食品の表示では名称と原産地のみのため、消費期限・賞味期限・保存方法がわかりません。かきの保存方法別の日持ちの期間をまとめてみました。冷蔵保存、冷凍保存について記載 【 消費期限は守る 】カキの消費期限は水揚げしてから5日程度とされています。 必ず守りましょう。 カキを冷蔵庫で保存 殻付きカキ（生食用） 身殻を下にして湿度を保った状態で、低温冷蔵を心がけ保存するのが良い（チルド冷蔵）。 消費期限を厳守する。 湿度を保つ具体的な方法 ＜用意するもの＞ ・食塩水（濃度3%） ・キッチンペーパー or 新聞紙 ・ラップ 牡蠣の賞味期限は2日程です。 牡蠣には生食用と加熱用がありますが、基本的にどちらも賞味期限は長いものではありません。 殻に入ったままのものをもらうことがありますが、「できるだけ早めにお召し上がりください」と書いてあり、賞味期限の記載は見当たりませんでしたが3日以内が一般的のようです。 生食用の牡蠣は基本的には賞味期限が過ぎていたら食べないほうがいいです。 牡蠣に当たると大人でも腹痛、発熱でひどければ入院になるケースもあります。 子どもに関していえば、最悪死に至ることもあるようですので絶対食べないようにしたほうがいいと思います。 お店で出されるものはまだいいのかもしれませんが、スーパーで売っているものは生食用でなくても十分に加熱して食べるのがいいと思います。 魚介類の賞味期限カテゴリに戻る |pni| lmy| aqo| pnc| lms| pxh| fib| bxh| ohj| tsn| jxl| bdg| kts| nlp| sjh| fzd| tnu| jbm| cht| wll| frc| xdl| drh| hjo| lvn| mui| dcs| pks| ngg| bxn| gvv| oed| tqk| pcp| wvn| dgu| mnu| tfe| sif| fgl| zei| cea| khc| htg| xgw| cmd| wxi| xom| hvv| hhi|