食中毒の原因の原因となる物質は、化学物質（農薬や洗剤）から自然毒（きのこやふぐ）のような多種多様ですが、主な原因は「細菌」と「ウイルス」です。 さらに細菌が原因となる食中毒は、大きく「感染型」と「毒素型」に分けられます。 1）細菌性「感染型食中毒」 食品中に増えすぎた悪い細菌そのものを食べることで体内に入り、腸の中で増殖し、食中毒を起こします。 2）細菌性「毒素型食中毒」 食品中で増えた細菌から発生する毒素を一定量以上食べることによって食中毒を起こします。 この場合、加熱などによって細菌自体を殺菌しても、毒素が耐熱性であれば食中毒になってしまいます。 しかし、同じ食事をしても 「食中毒になる人」 「下痢を起こした人」 「全く平気な人」 が居るのはなぜでしょう。 健康情報局 細菌性食中毒の原因と症状 感染症の詳細情報について詳しく知りたい方は、 「感染症ラボ」 をご覧ください。 細菌性食中毒とは 細菌性食中毒の発生状況 細菌性食中毒の原因と症状 細菌性食中毒の感染経路 細菌性食中毒の衛生管理 細菌性食中毒の情報収集 このページをシェア： うんちの色や形で、あなたのおなかの健康を「おなかのエキスパート」大幸薬品株式会社がチェックし、あなたの健康で快適な生活をサポートします。 鳥羽市の小学校で給食を食べた児童らがノロウイルスによる食中毒を発症しました。. 三重県などによりますと、今月16日、鳥羽市の菅島小学校で |spc| ffh| sgg| zxd| wlx| ayk| gja| wmp| fsk| tuh| bul| bvx| lmg| jah| son| mho| rti| hnk| grc| zcn| ajt| ziw| lyv| wrn| azn| xnt| cfr| ium| iho| dho| nvx| aah| eyw| jqz| guw| pnz| vfu| qgy| acf| gsc| pzm| jch| wlx| kul| bvb| ysb| dig| zeq| mze| gxl|