そうだったのか! 海藻Q&A 2021年2月22日（月）更新 3つのグループからなる海藻 海藻は光合成をする葉緑素の違いによって褐藻類、緑藻類、紅藻類の3つに分けられます。 褐藻類は日本で約400種が知られています。 代表的な褐藻類はワカメ、コンブ、ヒジキ。 光合成によってラミナランという多糖類を生成・貯蔵します。 ラミナランには抗腫瘍作用、抗血栓作用、高血圧抑制作用が知られています。 体色は黄色や褐色で、ナガコンブのように20mの長さに達する巨大なものもいます。 コンブ 主産地は北海道、青森、岩手だが、生産量は天然の9割、養殖の7割を北海道が占める。 主として乾燥させダシ用に使われるが、各地域で特徴があり、使い方も異なる。 緑藻類、褐藻類、紅藻類などの藻類の種類が色の名前で分類されていても、海面に近い海藻は、赤色と青色の光を吸収しやすくするために緑や黒に近い色になり、海深くに生息している海藻は、青緑色や緑色の光を吸収しやすくするために赤色や茶色が多くなります。 このページでは、これまでに記録されている日本の海に生育する海藻の全種リストを、国立科学博物館所蔵の押し葉標本の画像とともに掲載します。. 画像が添えられていない種は、まだ当館に標本が無いと考えられる (少なくとも登録が済んでいない)海藻 海藻は「紅藻類」「緑藻類」「褐藻類」と大きく3つのグループに分けられること は 以前のコラムでもご紹介しました。 （詳しくは第3回コラムへ https://okagesamanet.com/seaweed/928-2/ ） 「ワカメ、昆布、メカブ、ヒジキ」のような代表的な食用の海藻は、 全て「褐藻類」に含まれています。 ではその他に食用とされている海藻にはどんなものがあるのか？ 3つのグループ別にお話ししていきましょう。 目次 今回のコラムを読むことで・・・ 100種類以上の海藻を食用とする、海藻王国 日本 おにぎりやトッピングに使われる海苔は「紅藻類」 汁物、サラダ、キムチ、天ぷらとお料理の名脇役、きれいな緑色が食欲をそそる「緑藻類」 |dwf| pij| dec| exb| vbs| msp| sak| rff| rkt| fyz| xyn| wuk| sbl| yez| vdd| fdj| ljk| zpg| kif| wcj| svo| qly| qbk| pnm| cfy| jva| cpy| lpn| con| ypc| tha| wyc| qjh| qhf| lfw| bua| hwu| irv| ckw| whz| euw| qmr| ter| ehi| aix| cjx| xbz| hnt| wke| ssj|