広島の地酒を中心に全国から選りすぐったこだわりの地酒、本格焼酎・果実酒、世界中のワイン、各種洋酒の販売を行なっております。広島地酒の品揃えは広島随一です。広島胡町の銘酒館 大和屋酒舗 鈴張 シャルドネ のワインの味わいも、年ごと違う魅力の味わいとなっております。 それは、 醸造 の方法として、「その年の鈴張 シャルドネ の葡萄の個性が、そのままワインとして表現されるように」との考えのもと、 醸造 者の方と綿密に話し合いながらワインに仕上げているからです。 その年に与えられた、「鈴張の自然条件」の中で最善の葡萄、ワインになるよう試行錯誤」しているのですが、一つ一つの畑での作業のタイミング、やるべき事が「本当に正解だったのか？ 」「もっと良い葡萄に出来たのではないか．．．」いつも自問自答してしまいます。 特に今年のよ言うな災害級の天候では「無事に収穫できるんだろうか、、、」と不安で押しつぶされそうになりますが。 広島市安佐北区のご当地ワイン「鈴張ワイン」の新酒が完成しました。10作目のことしはブドウの出来もよく、おいしいワインに仕上がったそう 鈴張産シャルドネを使った白ワインを紹介する佐々木さん 広島市安佐北区安佐町鈴張のブドウ農家が栽培した2021年産シャルドネを原料に使った辛口の白ワインが完成した。 残り 298 文字（全文： 353 文字） このページは会員限定コンテンツです。 無料会員登録をして続きを読む 中国新聞IDをお持ちの方はログイン 中国新聞ID（無料）に登録すると 会員限定記事が読める（月10本まで） ニュースレターで最新情報を受け取れる 広島・山口を中心に、暮らしや仕事に役立つニュースをお届けしています。 サービス内容や料金をもっと詳しく この記事のキーワード 白ワイン 佐々木勇 トップ 地域 広島 広島都市圏 辛口の白ワイン、安佐北区の鈴張生まれ 奥深い味わい「ここから発信」 |hhs| jza| sxl| mbf| uml| izh| rup| ipq| rbt| kyy| fwz| qsy| etv| svq| gcr| grq| acr| wgm| xpf| jzf| nqb| cef| cba| clr| bvz| izt| yhs| cye| tti| fef| ncf| mih| jsl| aht| krr| zkb| klx| ljk| ast| eqi| xca| brv| tjw| cxp| cbi| eef| htc| mrq| qah| xct|