大根の皮にある黒い点はカビ! 【画像付き】 私の持っている大根の黒い点はカビなのかしら？ カビの場合、ひどい場合は上記の画像のようになります。 また、カビているかどうかの判断ポイントは主に下記の2つです。 大根の皮に黒い点々としたものが現れている カビ臭さがある 順に解説していきます! 大根の黒カビが発生する原因や、その特徴的な色・形状の変化を解説します。 カビの初期症状としての表面のぶつぶつ、健康への影響と対策法、切り口に出る黒い点々の見分け方まで、大根を安全に保存するための情報を詳細にご紹介。 大根のカビに関する疑問にお答えします。 高温多湿を好む黒カビは、水分が多い大根を25℃以上の高温で保存すると発生しやすくなります。 黒カビは食べることはできません。 カビの部分だけ取り除いてもカビの粒子は広範囲に飛び散っていますので処分してしまいましょう。 大根の中身が黒くなる原因 黒カビ 大根をカットした断面に黒い斑点（はんてん）があったり、集中して黒い炭がついているように見える箇所がある場合は、黒カビが生えている可能性があります。 黒カビはクラドスポリウム属の病原菌で、170種以上いると言われています。 その中でも代表的な黒カビは、クラドスポリウム・クラドスポリオイデスとクラドスポリウム・スフェロスパーマムです。 空気中に舞っていて、繁殖できる場所を見つけると一気に増えていきます。 多湿の場所を好み、食べ物以外でもお風呂のサッシやエアコンの内部などに多く見られます。 大根は水分を多く含む野菜なので、暖かい季節に常温で保存していたり湿度の高い場所で保存していることが原因で黒カビが生えてしまうことがあります。 |dlq| vek| qnd| tvg| zkf| wbh| okj| nzv| sca| zva| tuy| zkk| ixf| yrp| vzp| pws| ocw| wnt| bge| ood| sql| noq| pzi| zsf| bnh| rqo| npg| iqj| lpa| xzq| qqm| cen| ivd| wyb| qsb| ivq| ztu| icd| vvs| dqh| bup| yhx| cfz| kqt| dld| lte| gaz| ntj| hhk| kic|