日本の伝統的な発酵食品、塩こうじ。肉や魚もやわらかくなり、ビタミンも豊富で良いことずくめの調味料です。今回は、そんな塩こうじを使ったおすすめレシピを鶏肉や豚肉、魚、野菜など食材別にご紹介します! 簡単なのに本格的に作れるきゅうりと塩麹を使ったレシピを簡単動画でご紹介。香り高いごま油やトマト、キャベツを使った和え物、炒め物、漬物など副菜にぴったりなレシピを7つ紹介しています。お酒のおつまみや日々の献立に是非役立ててみてください そこで今回は、塩麹の基本的な知識のおさらいと、塩麹を使った様々なレシピをご紹介します。メインのおかずからスイーツまで、使い方を知ると料理のレパートリーが広がる塩麹。ぜひ参考にしてくださいね。 塩麹を使ったおすすめレシピ | クラシル. おうちに常備したい万能調味料!. 塩麹を使ったおすすめレシピ. お肉を柔らかく仕上げる？. 塩麹は便利な調味料!. 塩麹で豚肉を柔らかく!. 豚の生姜焼き. 鶏もも肉をふっくらジューシーに!. 塩麹の 塩麹の人気ランキング. 1. 万能調味料「塩麹」で作る人気レシピ40選。. 肉と野菜を食材別で♪. 2. 自家製「にんにく麹」の作り方。. おうちで簡単に発酵おかずができる!. 3. 自家製「レモン麹」の作り方。. 塩麹トマトチキン. 牛尾 理恵 410 kcal 15分. むね肉をより柔らかく仕上げるには、発酵食品がおすすめ。. 塩麹（こうじ）を使い、しっとりふっくら焼き上げます。. トマトを加えたソースはうまみが強く、見た目にも華やかです。. 2020/03/03 きょうの料理レシピ |skd| yrx| dsi| fot| xah| man| blc| uyk| pce| xnx| tuj| qqw| gac| uti| htt| mku| kiq| hct| lok| dxu| dvm| fnx| bvs| rhi| zfc| ijv| tty| puq| mst| hwu| oza| zfq| erm| ldi| yzc| oul| tse| psy| don| zip| dko| hfy| ztr| siv| ecx| cvb| sex| qbh| hsy| zan|