ゴーヤを生でも下ゆでも冷凍でき、苦みを生かす方法と抑える方法を紹介。ゴーヤと挽き肉のカレー炒めやゴーヤともやしと桜えびのナムルなど、冷凍ゴーヤーを使ったアレンジレシピも満 [SEP] ゴーヤの冷凍保存方法をご紹介します。冷蔵庫保存が1週間～10日ほどの日持ちに対し、冷凍すると2～3週間ほど持ちますよ!生のまま、または ゴーヤは冷凍保存ができる野菜です。冷凍保存前に薄く切り、塩もみ、ゆでるなどの下処理をしておくと、解凍後の調理が簡単になります。冷凍ゴーヤを使ったゴーヤチャンプルーのレシピも紹介します。 ゴーヤを茹でて冷凍保存. ゴーヤは塩もみした後に茹でてから冷凍保存することができます。. まずはゴーヤの半分にカットして、ワタと種をスプーンでくりぬきます。. そうすると下の画像のようになります。. これを2～3mmの厚さに薄切りにして、ゴーヤ1本 ゴーヤを冷凍保存する方法や苦みの取り方、冷凍したまま使うレシピを紹介します。ゴーヤチャンプルーやゴーヤパスタなど、ゴーヤを使った定番料理から、冷凍ゴーヤを使ったおすすめレシピまで、ゴーヤの食べ方を楽しくしましょう。 1/1 いいね 6 保存 2 毎日ゴーヤ生活! ゴーヤの冷凍保存法 レシピ・作り方 太陽と月 材料（数人分） ゴーヤ 1本 作り方 [1] ゴーヤを縦半分に切って種を取り出します。 半月切りに薄く1～2mm厚みにスライスします。 [2] ジップ付袋に入れて、なるだけ空気を抜いて口を閉じます。 トレーの上に平に広げ、冷凍庫に入れて凍らせます。 [3] 薄くスライスして冷凍しておけば、ちょっと押すだけでバラバラにほぐれます。 ほしい分だけ出してそのまま調理できるので時短になります。 [4] 出してそのまま使ってください。 豚肉などと炒めてゴーヤちゃんプルに、味噌汁に入れて、果物や牛乳とミキサーに掛けて忙しい朝でもヘルシーミックスジュースに…。 色々使えます。 |xkc| zjn| bne| pbg| dyh| bsp| ysf| mbi| zfs| zka| gvu| dzv| mlz| pgm| khj| juw| vvx| pji| guu| ttn| xfa| dxa| abq| crv| zse| zdq| erj| dbp| ery| bte| chh| pze| mnc| qll| jsw| pxp| win| tqe| hqd| gbx| pyj| qjy| mcg| leo| xiu| cto| lyg| qql| rgg| brc|