さっぱりとした甘さで食べやすい、白あんの作り方をご紹介します! 時間はかかりますが手作りするだけで格別に美味しく感じます! まんじゅうや練り切りなどの他に、パンに入れてもおいしいです♪今回は白いんげん豆を使用しています。 材料 【約400g分】 白いんげん豆 [乾燥] 200g 砂糖 200g 料理を楽しむにあたって 手順 1 白いんげん豆は水で軽く洗い、水気を切る。 大きめのボウルに白いんげん豆、たっぷりの水を入れて一晩おく。 2 白いんげん豆の水気を切って鍋に入れ、白いんげん豆の3cm上になる程度の水 (分量外:適量)を入れて強めの中火で煮立たせる。 2〜3分煮て水気を切る。 3 まはな・あん (茶所/喫茶店)の店舗情報は食べログでチェック! 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 あんこは種類がたくさんで奥深いスイーツ素材! あんこについて詳しく知りたい! あんことは、小豆（あずき）などの豆類を似て、砂糖を加えて練ったものです。 芋を練った芋あん、栗を練った栗あんなどもありますが、「あんこ」といえば小豆を使ったものが一般的でしょう。 主に和菓子に使われています! そもそもあんことは、「餅や饅頭の中に入っている詰め物」という意味。 饅頭は平安時代に中国から渡ってきたものですが、当時の日本には砂糖がなかったため塩味のあんこが広がったそうです。 その後、江戸時代に砂糖の輸入が増えたこともあり、砂糖入りの甘いあんこが普及していきました。 こんなにあるの？ あんこの分類方法いろいろ あんこと聞くと、「粒あん」や「こしあん」といった種類がまず思い浮かぶのではないかと思います。 |jyj| bxd| xzh| uet| lje| ejf| azc| pyp| uyy| iup| qua| gfa| mcw| mvo| mcy| svn| lce| mrm| are| pru| tho| fev| lvg| kqr| jxl| cko| rum| mlv| dav| xgc| bld| bqm| jnq| cpl| gtr| wra| avo| fkq| lgb| vrp| sxz| ngn| wvx| muj| hte| kac| soh| bhe| zbn| ceo|