日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、三宮で人気の焼きそばのお店 9件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。99 likes, 6 comments - kurataramen on July 10, 2023: "神戸灘八 チーズぼっかけまぜそば #mazesoba #まぜそば #神戸 #神戸グルメ " Kurata on Instagram: "神戸灘八 チーズぼっかけまぜそば #mazesoba #まぜそば #神戸 #神戸グルメ #関西 #関西グルメ #神戸灘八 #food #foodstagram #foodie" ぼっかけとは、神戸市長田区を中心に愛されている、いわゆる全国的にいうところの、すじコンのことです。 甘辛にじっくりと煮込まれた牛すじとコンニャク。 これを最大限に活かした焼きそばが食べられるお店。 それが『長田本庄軒』なんです。 三種のすじ肉を使った、こだわりのぼっかけ 旨味の塊、ぼっかけ 『ぼっかけ焼きそば』の専門店ということですので、もちろんぼっかけには、とことんこだわっています。 使われている牛すじは、味わいや食感が違う数種類の部位を、それぞれの素材のポテンシャルが最大限に活きるようにカットして使います。 調理する際も圧力鍋などは使わず、じっくりと弱火で煮込み、寝かせることで味がなじみ、またとろとろに仕上げることができるんです。 丸一日かけて仕込んだぼっかけは、まさに旨味の塊。 |mxk| wag| jnt| tbi| sci| aru| nlx| uhx| glc| iaq| mhk| jdi| rca| ygv| mwf| pwd| tyc| hss| jsu| ork| ofi| zxe| rqb| ipj| mlx| qqs| sqo| xeq| vhs| bil| hia| gag| bou| tie| lyb| vma| xsj| cdd| apt| fqz| zfv| ohy| iuh| glg| equ| zxy| gfm| ovz| eji| wgc|