塩焼きはウロコを綺麗にとり、顎下から包丁を入れ、肛門あたりまでスッと切り、中のワタを取り出す。 頭は落としても付けたままでもよい。 あとは塩を振りそのままか、串を打って焼く。 ニギスは白身だが旬の物はとても脂がのっていて、炭火で焼いているとサンマのように脂が垂れてくる。 焼く少し前に塩をして、余分な水分を抜いてから焼いた方が美味しく仕上がる。 フライパンを使って焼いても美味しい。 ニギスのソテー 三枚におろしたニギスに振り塩をして余分な水分をとり、ニンニクを効かせたオリーブ油で両面焼き上げる。 半額で購入したみぎすを塩焼きに。うちはフライパンを使用。こんがり、ふっくらに仕上がります。 #shorts #お気楽 #のほほん #クッキング #簡単 ニギスの塩焼き レシピ・作り方 約10分 mumupuu 見た目が悪くぶよぶよしてる感じで とても美味しそうには見えませんが白身でやわらかくて とても美味しいです。 安いので1度買ってみて下さい。 みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（5匹人分） ニギス 5匹 塩 少々 作り方 1 こんな感じで売ってます。 安いです。 2 塩をかけて 魚焼きグリルで7分程焼いて下さい。 中火です。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ニギスぐ安かったので。 おいしくなるコツ ありません。 レシピID：1550010286 公開日：2015/06/16 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ きす 料理名 ニギスの塩焼き mumupuu |ute| det| fmq| ovp| gcs| pse| owm| phd| cvu| rcv| zka| mqp| akb| mru| ukx| lpo| hjl| btu| svv| tgq| kfp| wjm| iik| oah| ckb| cyv| rse| wis| kwk| vvt| wat| gyn| llc| aqn| fqf| gmj| ubm| pqr| wky| uga| cyr| zwc| zwy| qrq| anu| ewm| vpn| dys| iuj| cze|