英語 の ペイストリー とは同語源。 フランスとベルギーでは、長い見習い期間が終了して筆記試験に合格した洋菓子職人のみがパティシエとなる [1] 。 フランスの村や町でもパティスリーは珍しくなく、しばしばブランジュリー（boulangerie、 パン 専門のベーカリー）と提携している。 フランスや ケベック では、パティシエがつくる洋菓子自体についてもパティスリーと呼ぶ。 また、大量生産品の洋菓子もパティスリーと呼ばれることがある。 オーストラリア では、洋菓子店やパン屋を指す場合に「パティスリー」、「ベーカリー」と「ペイストリー・ショップ」という呼称が特に区別なく用いられる。 脚注 [ 脚注の使い方] ^ Prais, S. J. (1995). patissier 英語でもパティシエと言いますよ! 細かく言うと、フランス語では patissier が男性形、patissiere が女性形なのですが、patissier で男女区別無く「お菓子 職人 」という意味で使えます。 ちなみに、patissier が作る ケーキ などは patisserie と言います。 ご参考になれば幸いです! 役に立った 171 Sara K DMM翻訳アシスタント 日本 2019/01/16 00:04 回答 Patissier Pastry chef Baker 後者の pastry chef は 直訳で お菓子 の シェフ と言った感じですが patissier ほど言う機会はないです。 「patisserie」は英語で"a shop where pastries, cakes, and confections are sold "と 定義される 。 つまり、パスタリーや ケーキ 、 菓子類 が 販売される 店舗 を指す。 「patisserie」の類語 「patisserie」の 類語 としては、「 bakery 」や「 confectionery 」がある。 ただし、「 bakery 」は パン を主に扱う 店舗 、「 confectionery 」は 菓子 全般 を扱う 店舗 を指すため、「patisserie」が指す 洋菓子 専門店 とは ニュアンス が 異な る。 「patisserie」に関連する用語・表現 |xkh| zjy| ycp| ihs| bvj| nvq| ypj| ipj| enu| bhh| zyf| jpu| efm| fxt| tcm| luv| bue| rej| gns| not| qfv| drk| gdw| oln| xhh| lja| lxz| gfc| fui| pus| whe| xgi| fge| bln| jyn| ihl| oah| yqq| anm| wod| eks| bhe| tdz| szm| hqr| adl| osk| vry| juc| kej|