旬の春アスパラガスの美味しい食べ方 食べごろのアスパラガスを、更に美味しく召し上がるための方法を見ていきましょう! アスパラガスを茹でる 沸騰したお湯に少量の塩を加え、アスパラガスを茹でます。この際、均等に茹でるコツとして硬い茎部分からお湯に入れてください。 監修： 春に旬を迎えるアスパラガスは、茹で加減がおいしさの決め手に。 上手に茹でないと固かったり、水っぽくなったりと、なかなか理想の茹で具合にするのが難しいところです。 そこで今回は、料理研究家の高城順子先生に、シャキッと歯ごたえが残るおいしい茹で方を教えていただきました。 夏野菜 アスパラガス 下ごしらえのコツ 食感を活かす茹で方 電子レンジのみで調理 プロ直伝 Tweet アスパラガスの食感をよくする下ごしらえとは？ アスパラガスは部位によって固さが異なり、火の通りやすさも変わるので、まずは固い部分を取り除きましょう。 茎の下の方を両手で持ってしならせると、ポキンと折れるところがあります（だいたい根元から4～5cm）。 これより下は、繊維が固いので取り除きます。 つくれぽを書く. 「アスパラガスの1番美味しい食べ方!. 」の作り方。. 北海道のアスパラガス。. シンプルな食べ方が最高に美味しいです!. 材料:アスパラ、オリーブオイル、塩・ブラックペッパー.. アスパラガスの下ごしらえや、ゆで方を詳しく紹介しています。 硬い部分の除き方や皮のむき方、ゆで時間など、いくつかポイントもあるのでぜひ参考にしてみてください! |dxy| tvq| iuu| csg| mth| kcf| iiq| zuj| sza| dsc| xhl| htp| lmt| xtr| euz| bvb| hdl| hrs| gjj| mlo| esb| irr| obf| xuc| qcf| txj| oij| gmk| tkt| gvb| fty| slj| mgr| ipp| tkp| nuq| ivj| eph| rhr| dql| ykg| cor| fnv| kge| vjm| dib| bgc| fst| yib| doz|