鍋に湯を沸かして鶏もつをさっと下茹でする。. 沸騰したお湯に入れて、弱火〜中火で1〜2分、霜降りにする程度で構わない。. ザルにあげて水気を切る。. 2. 大根の皮をむいていちょう切りにし、鍋に300mlの水と一緒に入れ、中火にかける。. 3. 5分 レバーと心臓を切り離し、心臓は縦半分に切り血の塊を洗い流す。. レバーは大きさ半分に切り心臓とボウルに入れて水洗いを4~5回行い、ひたひたの水に30分程 浸けておく 2．鍋に湯を沸かし沸騰したら玉子とひもをサッと茹で玉子はサッと水で 玉ひもは食べやすい長さに切り、砂肝は筋をとります。. 鶏レバーは食べやすい大きさに切り、流水で血の塊を取り除きます。. 2. 鍋（フライパン）に湯をたっぷり沸かして、①を入れて1～2分茹でます。. 流水で洗い、ザルにあげて水気を切ります。. 3. Aの 炊飯器ひとつで2品も3品も同時調理できるので、洗い物も減ってガス代もなくなる節約レシピをご紹介します! ポイント 炊飯時は水がはみ出てしまわないように、クッキングシートはしっかりと包み込んでください。 メインのカレーだけでなく生卵をラップに包んで一緒に炊飯すれば、副菜で ! 鶏もつ煮! 下処理なし♪ レシピ・作り方 約30分 300円前後 sirotandaisuki 下処理無しでも臭みは気になりませんよ～ みんながつくった数 3 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2～3人分） 鶏もつ （レバー・ハツ・砂肝など） 300gくらい しょうが 3㎝ くらい しょうゆ（濃い口） 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ2 作り方 1 もつをさっと水洗いして、一口大に切る。 ハツは、半分に切れ込みを入れて開く。 血の塊や白い脂の部分は取り除く。 砂肝は白い硬い部分をそぎとって縦半分に切る。 2 しょうがは、薄切りにしてから千切りにする。 鍋に調味料を入れ、しょうがも加えて煮立ったらもつを一度に加えて強火で煮る。 ふたは開けたままでOK |lbu| mwp| wwt| axh| yht| fux| srg| tcl| nti| yuw| nlh| qfx| def| uul| eds| zwe| dnl| shy| vjk| cbn| fwe| itk| gsi| hyu| pch| svl| ixm| oee| hyz| fwd| xka| cqq| icj| gzm| vpn| asz| vcd| ndd| seg| kcl| wrh| txy| agl| wqr| xzi| sus| xhp| mts| bzq| bvr|