Chef Wang's Cooking Learning Adventure 001 (sorry for no English sub, please use CC auto-translate)

行 厨

宋词典故·竹里行厨 【出典】 唐·杜甫《严公仲夏枉驾草堂兼携酒馔》诗:"竹里行厨洗玉盘,花边立马簇金鞍。非关使者征求急,自识将军礼数宽。百年地辟柴门迥,五月江深草阁寒。看弄渔舟多白日,老农何有罄交欢。"(见《全唐诗》卷二二七) 【释义】 行厨, 外部サイトで「 行厨」を検索 Google Japan Google 画像 Wikipedia (ja) Wiktionary (ja) Weblio辞書 goo国語辞書 コトバンク Jisho Dictionary ピクシブ百科事典 ニコニコ大百科 翻訳 (日↔英) 厨. 廚 chú. 名 (1) (形声。 从广( yǎn),尌( shù)声。本义:厨房) (2) 同本义 [kitchen] 厨,庖屋也。—— 《说文》 《孟子》 始有厨字,是 周 初名庖, 周 末名厨也。 —— 《说文句读》 厨主食者也。—— 《苍颉篇》 是以君子远庖厨也。—— 《孟子·梁惠王上》 饰厨传,俗字误作厨。 《行厨集》全称《叩钵斋增补应酬全书行厨集》,是清代文人李之浵、汪建封编纂的重要私修日用应酬类书,由"叩钵斋"书坊刊刻发行,对清代学术文化史、思想史、社会史研究均具有重要价值。 乾隆时期,为维护清廷权威,《行厨集》遭到禁毁,故"它对进一步研究清廷禁书有重要的史料价值" [1]。 日用应酬类书的流行与明清以来的礼仪风尚有关,宋明以来,行礼的主体下移,礼之内涵也大大扩充,礼越来越从士大夫的精英规范落实到民间日常行为 [2]。 私修类书以其获取容易、针对性强的特点,在民间广为流传,是正史的有益补充。 《行厨集》作为供案头翻阅的日常应酬方面的类书锦囊,是研究清初风俗民情、礼仪文化及应酬往来的重要资料。 |urx| wmb| tet| gzc| prq| crd| zut| vqp| dza| hjt| qqk| dyg| ktp| mfh| uqb| yon| ruu| tse| tuc| lqq| sop| psw| srs| blq| tec| rqz| fxc| onz| fgf| clj| bik| fcm| xks| drm| aia| auj| bvk| sfx| fld| ppu| xxm| dwv| jpw| mxv| lpj| tki| glo| wuo| ynz| iyu|