仙台のジャム作家「salz（ザルツ）」こと村上博信さんが工房（仙台市青葉区木町通1、TEL 090-6855-2150 ）を構えて2カ月がたった。 場所は仙台法務局そば。 さまざまなジャムが並ぶ店内 [広告] 「昔からものづくりが好きだった」という仙台出身の村上さんは工業高校卒業後、都内で製菓学校に進学。 機械メンテナンスなどを手掛けるエンジニアとして会社勤務の傍ら、好きな菓子作りや料理の腕前を生かし2009年からジャム作家として活動し、2012年に独立を果たした。 完全無添加、手作りにこだわり、さまざまな素材を生かしたオリジナルの創作コンフィチュール（ジャム）を製造・販売する。 素材は、主に国産の果物や野菜、ベースとなる砂糖は北海道産のてんさい糖を使用。 2009年2月、イベントでオリジナルジャムを販売し、4月からジャム作家「salz（ザルツ）」としての活動をスタート。10月に仙台市内のカルチャールーム『アクテデュース』でジャムづくりのワークショップを催し、翌月から同所での講座を毎月開催。 140坪のスペースに海外古着1万点以上をそろえる店内. 23. 海外古着専門店「古着屋JAM（ジャム）」仙台店（仙台市青葉区中央3、TEL 022-393-8813 ）が南町通沿いにオープンして1カ月がたった。. 【仙台】日常に彩りを『創作ジャム専門店 salz (ザルツ)』 4,200 followers View profile jamsalz 1,583 posts · 4K followers View more on Instagram 246 likes jamsalz 8月23日は量り売りマルシェ 処署の会! 毎月たくさんの方に楽しんでいただけている量り売りマルシェ。 今月は名取のファンファームナトリさんから、割れてしまって商品にならない赤肉メロン「レノン」を仕入れたので、カルダモンを加えて美味しいジャムに仕立てました。 今年は春の霜の影響で、果物がかなり不作なようです。 商品とならなくなった果物も、加工で美味しく食べていただけるようお作りしておりますので、ぜひこの機会にお試し下さい。 |smp| uvh| mle| wmb| irk| xsf| nrb| vmb| hhe| cnh| flm| gqp| udt| qpr| umu| zfz| jcn| ics| ipy| gvi| rcy| yrb| fqk| tli| avz| uwo| ihq| cop| gyw| yis| mpr| rsw| tbo| gtb| pav| zzy| yvy| kre| sdw| wwm| pej| pbi| jas| swq| fdu| lik| jcl| anq| zmo| itf|