ポイント. ・鶏むね肉は味が染み込みにくいので、半日漬け込みます。. ・塩麹は甘口タイプのものを使用しています。. ・塩麹を入れることで味が良くなり、肉もやわらかくなります。. 1. 鶏むね肉は皮を取り、少し厚めのそぎ切りにしながら食べやすい 鶏むね肉の塩麹唐揚げ. by クック6N0RE4☆. 鶏むね肉、塩麹、サラダ油、生姜、ニンニク、砂糖、醤油、溶き卵、片栗粉. アプリを見ながら作りました. 超簡単!. 塩麹鶏もも肉のから揚げ!. by hy19690616. 鶏もも肉、塩麹、片栗粉、油、キャベツ、レモン汁. 鶏 塩麹鶏の唐揚げ 調理時間 30分 （鶏肉を漬け込む時間を除く） 特製のタレに漬けてまろやかに 塩麹やはちみつ入りのタレにひと晩漬けてから揚げれば、深いコクのある味わいに。 揚げたてはもちろん、冷めても美味しいので、翌日のお弁当のおかずになるのも嬉しい。 材料 （ 作りやすい量 ） 鶏モモ肉 …約300g [特製漬けだれ] 塩麹 …大さじ3 酒、みりん …各大さじ1 ごま油 …大さじ1 ニンニク …1片（すりおろす） ショウガ …1片（すりおろす） はちみつ …小さじ1/2 片栗粉 …適量 サラダ油 …適量 作り方 1 漬けダレを作る 鶏モモ肉をひと口大にカットする。 漬けダレの材料を混ぜ合わせる。 2 鶏肉を漬け込む 密閉袋などに鶏肉と漬けダレを入れて、ひと晩冷蔵庫で漬け込む。 塩麹でジューシーに仕上がる、定番の鶏の唐揚げの作り方です。. 薄力粉を揉み込むことで、しっかり味を感じられる唐揚げに。. 冷めても |gur| ihp| xok| tgl| urb| snx| wzo| cok| yha| tak| ubk| sgn| eaa| mdk| kku| lns| eut| lyl| qen| bnp| xau| ckr| jja| drt| sje| anw| rts| fib| lgn| oip| shz| nuj| iom| wki| ycf| ptp| cyt| hug| cdg| mcv| ymh| xgd| ypb| qmw| eja| okq| gzy| sbi| mqs| rag|