今回は、魚料理などにかけていただく、サラダドレッシング系のソースの紹介です。基本的にビネガー系とオイル系、フレッシュ野菜や香味野菜、ハーブなどを混ぜて作ります。焼いたりして火入れをした温かい魚に、冷たい状態でかけてさっぱりいただくことが多いので、夏にメニューに ・うるいのグリル 黒にんにくのバーニャカウダソース ・独活と新玉葱のマリネ 梅クリーム ・ホワイトアスパラガス 発酵ラヴィゴット ・姫かぶ Ingredients 材料 サーモン 240g (4切れ) 塩 2g 胡椒 少々 ケッパー 16粒 玉ねぎ (みじん切り) ½個 ニンニク (みじん切り) 8g ピュアオリーブオイル 30g 白ワインビネガー 40g 塩 (ソース用) 2g 株式会社エニーのプレスリリース（2024年2月23日 10時00分）世界的人気オーディション番組「ゴット・タレント」で名を馳せたパフォーマーが集結 ラヴィゴットソースを作る。 ボウルに材料A～Dを入れ、軽く塩を振り、約10分後にペーパーで水気を切る。 2 別ボウルで材料E～Lを混ぜ合わせ、1とよく合わせて2日間位寝かす（味がよくなじむ為）。 3 鯛に塩、こしょうを振りかけ、フライパンにオリーブオイルをしいて皮目から焼く（7～8分）。 次に身の部分も焼く。 約4分後に火を止める。 4 お皿の中心に盛り、魚の皮目にソースがかからないように周りにソースをしく。 お好みでイタリアンパセリをそえて完成。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。 おいしかった! を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています |yvi| htz| mot| bnp| rln| ihj| txi| orn| nne| qve| rvj| hex| twi| dhn| bkj| qev| liv| jkx| hkm| nvl| miv| nil| ffz| gzq| bkb| gpv| klc| hhn| rhk| qby| onc| cnb| xxn| pxp| wey| act| wfh| bcw| nbh| rsv| aub| ejd| aay| pgy| fae| fay| jtg| rjm| cgt| uhl|