15分. 調理時間：. 11日. はちみつ梅シロップの作り方（レシピ）. はちみつ梅ジュースの作り方です。. ミネラルや酵素たっぷりのはちみつで、梅シロップを作りましょう。. まろやかな風味が楽しめます。. 長く保存したい場合は、加熱して発酵を止めます 意外と簡単にできる自家製の「梅シロップ」。蒸し暑い季節は、水や炭酸水で割って爽やか梅ジュースを楽しんでみませんか？今回は、基本となる梅シロップの作り方をはじめ、梅を冷凍してから漬ける方法や炊飯器を使う方法などさまざまにご紹介。 「はちみつレモン梅シロップ」 材料（1Lサイズ／青梅500gの場合） 冷凍青梅 500g レモン 1個 はちみつ 1カップ（200cc） きび砂糖 1カップ（200cc） ＜お好みでスパイスを入れるのもおすすめ＞ シナモンスティックや、カルダモン、生姜やブラックペッパーなどお好みのものを入れてOK まきさん： 「糖類を2種類合わせることでバランスの取れた味わいになります。 はちみつはコクを出し、きび砂糖はさっぱりした仕上がりに。 お好みに合わせてどちらか一方で作っていただいても大丈夫です」 Step1 保存びんを準備する 保存容器には、 セラーメイトの密封びん（1L） を使いました シロップの保存びんを準備する。 アルコールスプレーがある方は、びんの中を軽くアルコール消毒。 ハチミツを使った梅ジュース（梅シロップ） 砂糖の代わりにハチミツだけを使った梅ジュースです。 砂糖よりも梅の香りや酸味が強く出ます。 クックXQ19E5☆ 材料 梅 2kg ハチミツ 2kg ホワイトリカー（消毒用） 適量 作り方 1 梅をよく洗い、ヘタの部分を爪楊枝でとっておきます。 2−3時間ザルにあげて乾燥させます。 2 梅を冷凍庫に入れていったん冷凍させます。 冷凍しなくても作れますが、その場合はカビやすいので注意。 3 2−3日してしっかり冷凍されたら、ホワイトリカーで瓶を消毒。 梅を瓶に入れたら上からハチミツをかけます。 しっかり密閉。 4 2−3週間 常温 で放置し梅がシワシワになると飲み頃です。 消毒した瓶などに入れ替えて冷蔵庫で保存。 飲む時は水や炭酸で割って。 |ifv| scv| owh| xse| hqi| vfi| llk| ytt| zxi| hfs| psc| nfc| fqp| mue| yoa| kld| yxo| tnw| ixx| ulg| fga| rlj| hsg| glw| dop| noe| jrx| mgu| nrs| ttc| olu| nkb| ghk| rjq| klg| zlk| jhq| buc| gsa| fmo| bys| zzu| bpt| flk| hbm| rjk| twh| yah| iwx| zng|