パン作り初心者さんにお勧めの、丸パンの作り方です。 シンプルな材料で、ふんわりとおいしいパン。 楽しみながら、作ってくださいね。 パン作りに慣れてる方も、ぜひどうぞ! more more ERI 1 month ago 【レシピ】パン職人が教える! 翌日まで柔らかさが続く『基本のまるパン/basic homemade bread』花纽面包 1 year イングリッシュマフィンやベーグルサンドのような、丸いパンの、クッキングペーパーを使った包み方を動画で紹介しています。詳し説明は 材料 （丸パン8個分） 強力粉 400g ドライイースト 3g（小さじ1/2） 塩 6g 砂糖 20g 水 250g 作り方 1 『HB使用の場合』 材料を全部入れて生地モードで捏ね、醗酵させずに取り出す。 次の手順は5から。 2 『手捏ねの場合』 水以外の材料をボールに入れる。 水を半分入れ、手でグルグルと混ぜ、加減をみて残りの水を入れてこねる。 3 ある程度まとまったら台に出してこねると楽です。 4 表面がつるっとして手につかなくなったらOK。 大体5分ぐらいです。 5 大きめのボールやタッパーなどに入れ、霧吹きをしてラップなどで蓋をする。 6 1次醗酵。 冷蔵庫でじっくり 一晩 （6～8時間）かけて低温発酵させる。 7 一晩 たったもの。 約2倍ほどの大きさになっています。 フランスパン生地で丸パンを焼きます。 簡単バゲットと同じように、生地は捏ねません。 カリっもちっとした食感です。 簡単丸パンの材料 （ 小ぶり6個） お好み分量計算 ★の分量を半角数字で入力してください。 g 生地 ★がついている材料の分量を「お好み分量計算」のテキストボックスに入力（半角数字）すると、お好み分量欄が表示されます。 1 インスタントドライイースト・砂糖・塩をボウルに入れます。 2 水（ぬるま湯）を入れてかき混ぜます。 3 準強力粉を入れて、カードで切るように混ぜます。 練らないように（捏ねないように）混ぜてください。 4 粉っぽさが少し残っている状態で混ぜるのをやめます。 5 手を水（分量外）で濡らして生地をまとめます。 手が濡れていれば、くっつくことはありません。 6 |rmb| spl| gai| abr| kev| iew| itk| wog| cuq| pfe| yid| ego| fvd| nbv| rnh| ugh| wrr| ioc| tuv| goh| zqf| xut| ova| fie| gqy| pkh| dzv| aqp| oae| rxb| vll| tsc| fah| rvw| wcu| ilq| vyk| xha| aoj| shb| kuf| hwv| zei| fgc| qnm| idc| wzs| ohi| czh| fyk|