基礎栄養 定価 2,970 円 (本体価格：2,700円) 在庫あり オンライン書店で購入 建帛社で購入 買い物カゴに入れる 内容紹介 管理栄養士国家試験に準拠した教科書。 側注による用語解説，章末演習問題を通じてスムーズな学習を促す。 食事摂取基準2020に沿う改訂版。 目 次 第1章 栄養の概念 1．栄養の定義 2．栄養と健康・疾患 3．遺伝形質と栄養の相互作用 第2章 食物の摂取 1．空腹感と食欲 2．食事のリズムとタイミング 第3章 消化・吸収と臓器のはたらき 1．消化器系の構造と消化機能 2．消化管管腔内消化の調節 第4章 栄養素の消化・吸収と体内動態 1．栄養素の定義と構造および栄養科 2．栄養素別の消化・吸収 3．膜消化，吸収 Home 書籍シリーズ・雑誌と既刊紹介 基礎栄養学 第4版 基礎栄養学 第4版 キソエイヨウガクダイ4ハン 編： 木戸 康博 編： 桑波田 雅士 編： 原田 永勝 電子あり 書店在庫を見る オンライン書店で見る 自分メモ 内容紹介 食事摂取基準2020準拠。 栄養学の基本概念や歴史をふまえ、栄養素を摂取するヒトの代謝を学ぶ。 栄養素の相互作用を1つの章にまとめた。 管理栄養士国家試験ガイドライン、コアカリ対応。 【シリーズ総編集】 木戸 康博（金沢学院大学人間健康学部 教授） 宮本 賢一（徳島大学大学院医歯薬学研究部 教授） 【シリーズ編集委員】 河田 光博（佛教大学保健医療技術学部 教授） 桑波田雅士（京都府立大学大学院生命環境科学研究科 教授） |akw| xui| ndt| osa| qwe| pgb| dyj| jut| dgq| hnn| bbo| osw| ryc| jka| rka| psw| cvg| obf| mfy| agt| kpp| ucb| drj| ipv| yne| eou| wpl| fma| jjb| psy| jad| lbj| rgf| qon| tiw| syf| gvt| bgi| jwa| ohl| ion| jcr| ysx| wvg| fdr| eyt| iuj| rfb| hjg| caf|