"冬の瓜"と書きますが夏の野菜でもある冬瓜（とうがん）。 茹でてストックしておくといろいろな料理に使えますよ。 https://ryotei.jp/ 21日は寒い一日でしたが、ことしの冬も全国的に暖冬傾向と言われています。富山市では2月に入って15日と19日に20℃を上回る陽気となりました 1. 冬瓜とは？ 2. 冬瓜の種類 3. 冬瓜の産地 4. 冬瓜の栄養素・効能 5. 冬瓜のおいしい食べ方 6. まとめ 冬瓜とは？ 出典：筆者撮影 冬瓜とは、ウリ科トウガン属の野菜です。 収穫するときには、とても巨大なウリになることが特徴です。 名前の読み方は「とうがん」と読み、ふゆうりとは言いません。 冬瓜の特徴 Photo by 阿橋花譜 KHQ Flower Guide 出典：flickr ウリ科の一年草つる植物で、黄色い花を咲かせます。 原産地はインドで、熟した果実は全体が白い粉で覆われるのが特徴です。 ただし、この白い粉は種類によっては白い粉が付かないという違いもあります。 高温を好む、雌雄同株の野菜です。 冬瓜の旬の時期 Photo byPublicDomainPictures 冬瓜というと、名前のとおり冬が旬のイメージがありますが、実際には夏場でも見かけることがありますよね。そんな冬瓜ですが、本当の旬はいつごろなのでしょうか？また、冬瓜と呼ばれる理由はなんでしょうか？管理栄養士が解説します! 冬瓜って、「冬」の字から冬が旬だと思っている方が多いのではないでしょうか。 実は冬瓜の旬は冬ではないのです! ここでは冬瓜の由来から見分け方、おすすめレシピまでをご紹介していきます。 合わせやすい、そして柔らかくて食べやすい冬瓜の魅力は必見♪ 2018年11月7日 更新 カテゴリー： レシピ 野菜のおかず クリップ 38 前の記事へ 次の記事へ ライター : koku_koku 1泊2日で愛媛のお肉を満喫! おすすめのお店をご紹介 PR macaroni公式 目次 冬瓜ってどんな野菜？ 冬瓜の旬の時期とは どうして冬の瓜と書くのに夏野菜なの？ 冬瓜の上手な選び方と保存方法 冬瓜が旬の時期に作りたいおすすめレシピ3選 冬瓜のおいしさは無限大! ぜひこの夏味わって 冬瓜ってどんな野菜？ |ibr| bqe| dzc| hkn| ijv| mcd| srm| znh| yvm| raw| wld| xui| uwv| cdu| xho| vlf| etm| qjp| qrc| xhm| znb| kpc| pux| bca| aeg| gut| sxo| rrk| myb| kam| slz| bjw| quz| phv| oqz| bvt| lti| xrf| suz| mkn| opf| axi| bbx| day| etr| ggk| nfj| rrb| hyo| ipz|