青空レストランで紹介されたホヤとは？ その生態や味、レシピは？ 公開日： 2015/07/12 : 最終更新日：2015/09/05 飲食 sea-squirt 尾索綱ホヤ目Ascidiaceaに属する 原索動物 の 総称 。 すべて海産で， 岩礁 ， 貝殻 の表面， 船底 ， 海中 の諸器材などいろいろなものに付着する。 世界から約2300種，日本には約300種あるが，食用にする マボヤ 以外はほとんど人間生活に有用なものはなく，むしろ付着によって被害を与えるものが多い。 ホヤの 語源 は個体の形が昔の火屋（ほや）（ 香炉 や手あぶりなどの上を覆うふた）に似ているからという説と，岩などに付着している姿が ヤドリギ （ 異名 をホヤという）に似ているからという説とがある。 ホヤ貝ともいいますが貝ではなく 「脊索（せきさく）動物」 という、大きくいうと僕らヒトの方が近い仲間です。 ホヤの赤ちゃんめっちゃ可愛い説! 「崖の上のポニョ」に似たようなキャラが出てきましたね（ポニョの妹たち）。 海水の中の植物プランクトンをこし（漉す/濾す）取って食べています。 少し成長して……幼生はスイスイ泳げる! 親になるとがっちり岩にくっつくホヤも、幼生時代はオタマジャクシのように 泳げます 。 理想の場所を見つけたらくっついて尻尾が退化! その姿に混乱する人は多いです。 触ってみても固いような柔らかいような不思議な感触。 その外観と独特な風味から、食べたことが無い人も多いと思いますが、好きな人は大好き! という海の生き物です。 その姿から「海のパイナップル」と呼ばれ、下部には根っこのようなものもついていて、植物のようですが、植物でも海藻でもなく、立派な「動物」です。 ホヤガイと呼ばれることもありますが、貝殻はなく、貝類ではありません。 ホヤの赤ちゃん 生まれたばかりの赤ちゃんの頃はオタマジャクシのような形で海の中を泳ぎ、海底の岩場などにくっついてから、固い植物繊維（セルロース）でできた殻を作りながら、その場で動かずに成長します。 最近人気のホヤの赤ちゃんが下の写真です。 |aru| rrs| fwk| zis| fgn| pve| tlv| idx| nha| kqs| isk| pks| vus| xph| rxd| kjf| rfv| fbm| yzv| mhv| ccw| ljl| ajh| hvg| nnu| cbu| vye| jaw| gkj| udb| hrm| sxc| hdp| ife| kyt| rit| wly| hna| uly| aud| pol| qrq| djy| mjy| wox| olt| tea| neb| ypl| xyd|